- 1 hộp đậu cô ve (hoặc 200g đậu cô ve hạt) - 1 hộp ngô (hoặc 1 bắp ngô ngọt lấy hạt) - 2 củ khoai tây - 1 củ cà rốt - 30g nấm hương - Rau mùi thơm |
|
Bước 1: - Ngâm nấm hương với nước nóng cho nấm nở vừa đủ và để có độ giòn khi nấu. |
|
Bước 2: - Cho ngô và đậu cove ra bát để ráo nước. Đối với khoai tây và cà rốt, các bạn thái nhỏ và mỏng theo hình chữ nhật. Bạn cũng có thể tỉa cà rốt thành hình hoa cho đẹp mắt nữa nhé! |
|
Bước 3: - Xào trước khoai tây với cà rốt cho ngấm mắm muối khoảng 10'. |
|
Bước 4: - Thêm 3 tô nước rồi nấu trong vòng 10 phút. Sau đó, các bạn múc ra tô và trang trí rau mùi lên trên. |