Cơm tối "chất lượng" cho tuần mới hứng khởi
Đặc biệt hợp với thời tiết mưa lạnh nữa chứ!
"Tối nay ăn gì?" lên sóng hàng ngày tại chuyên mục Made by Me giúp bạn có thêm ý tưởng về bữa tối ngon miệng, đủ chất cho cả gia đình.
MÓN MẶN:
Thịt gà là một nguyên liệu vừa dễ mua lại rất đơn giản trong khâu chế biến. Để món thịt gà được đậm vị hơn, bạn nên ướp với các loại sốt ướp thịt, ngũ vị hương hoặc nước mắm và nêm nếm gia vị cho khéo. Công thức cánh gà sốt cà này cũng là một gợi ý nhanh gọn mà cực ngon miệng cho bạn, nếu không thích ăn cánh gà, bạn có thể thay bằng thịt ức gà cắt nhỏ nhé!
Để bữa ăn thêm phần đẹp mắt, một món rau củ xào kết hợp nhiều loại nguyên liệu sẽ là một gợi ý hay cho bạn. Bạn có thể thêm cả đậu phụ rán vào để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
MÓN MẶN:
Thịt gà là một nguyên liệu vừa dễ mua lại rất đơn giản trong khâu chế biến. Để món thịt gà được đậm vị hơn, bạn nên ướp với các loại sốt ướp thịt, ngũ vị hương hoặc nước mắm và nêm nếm gia vị cho khéo. Công thức cánh gà sốt cà này cũng là một gợi ý nhanh gọn mà cực ngon miệng cho bạn, nếu không thích ăn cánh gà, bạn có thể thay bằng thịt ức gà cắt nhỏ nhé!
MÓN RAU:
Để bữa ăn thêm phần đẹp mắt, một món rau củ xào kết hợp nhiều loại nguyên liệu sẽ là một gợi ý hay cho bạn. Bạn có thể thêm cả đậu phụ rán vào để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé!
Cách làm món rau củ xào đậu phụ:
- Đầu tiên, bạn sơ chế các loại rau củ: ngâm rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, chiên vàng rồi để riêng.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho một ít tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà rốt và đậu que vào xào trước. Đến khi cà rốt và đậu hơi mềm, bạn cho tiếp ớt chuông vào. Sau đó, cho cải thảo và cải thìa vào đảo đều cho đến khi tất cả các loại rau củ chín hẳn.
- Cho đậu phụ vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bày ra đĩa.
MÓN CANH:
Trong ngày mưa lành lạnh thế này thì một tô canh cải thảo nóng hổi thật là hợp nhỉ! Canh cải thảo rất dễ nấu ngon, bạn chỉ cần nêm nếm cho vừa miệng là đã có một món canh nóng cho cả nhà thưởng thức rồi.
- Xào thịt heo sơ qua rồi đổ nước vào đun sôi.
- Khi nước đã sôi, bạn cho rau cải vào. Nấu đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cắt hành lá cho lên trên.
- Đầu tiên, bạn sơ chế các loại rau củ: ngâm rửa thật sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cắt đậu phụ thành miếng nhỏ, chiên vàng rồi để riêng.
- Trong chảo dầu nóng, bạn cho một ít tỏi vào phi thơm, sau đó cho cà rốt và đậu que vào xào trước. Đến khi cà rốt và đậu hơi mềm, bạn cho tiếp ớt chuông vào. Sau đó, cho cải thảo và cải thìa vào đảo đều cho đến khi tất cả các loại rau củ chín hẳn.
- Cho đậu phụ vào đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi bày ra đĩa.
MÓN CANH:
Trong ngày mưa lành lạnh thế này thì một tô canh cải thảo nóng hổi thật là hợp nhỉ! Canh cải thảo rất dễ nấu ngon, bạn chỉ cần nêm nếm cho vừa miệng là đã có một món canh nóng cho cả nhà thưởng thức rồi.
Cách làm món canh cải thảo thịt heo:
- Ngâm rửa cải thảo thật sạch trong 20 phút, sau đó cắt thành khúc 5-7cm hoặc xắt sợi tùy ý thích. Rửa sạch thịt heo rồi cắt thành miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị và tiêu.
- Ngâm rửa cải thảo thật sạch trong 20 phút, sau đó cắt thành khúc 5-7cm hoặc xắt sợi tùy ý thích. Rửa sạch thịt heo rồi cắt thành miếng nhỏ, ướp với một chút gia vị và tiêu.
- Xào thịt heo sơ qua rồi đổ nước vào đun sôi.
- Khi nước đã sôi, bạn cho rau cải vào. Nấu đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng, cắt hành lá cho lên trên.
| Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 2 - 3 người ăn) Thịt: - 5-6 cái cánh gà - 50g thịt heo Rau củ: - 1 củ cà rốt - 1 quả ớt chuông đỏ - 1 cây cải thảo - 1 bó rau cải thìa - 50g đậu que - Hành lá, gừng, hành tím, tỏi Khác: - 1-2 bìa đậu phụ |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
