Bước 1: - Đầu tiên, bạn rửa sạch ngô, tách vỏ rồi bào nhỏ cho vào bát. |
|
Bước 2: - Chuẩn bị gia vị gồm lá chanh, ớt đỏ, hành lá và cần tây đã cắt nhỏ thành sợi. |
|
Bước 3: - Cho hạt tiêu, hành tím, tỏi, quả óc chó cùng một chút muối và đường vào cối rồi giã nhuyễn. |
|
Bước 4: - Cho hỗn hợp lá chanh, ớt và hành vào bát ngô, rồi thêm bột mì, bột khoai mì để trộn cùng. |
|
Bước 5: - Mình cho thêm trứng gà và hỗn hợp đã được giã nhuyễn ở trên vào. Sau đó, trộn đều tất cả để gia vị cùng hỗn hợp hòa quyện với nhau. |
Bước 6: - Đun dầu nóng già rồi cho từng thìa bột bánh ngô vào rán chín đều 2 mặt là được. |