Chả giò nướng là lạ cho Tết này ngon miệng

Haltom, Theo Mask Online 00:00 19/01/2013

Chia sẻ

Món chả giò cực dễ làm này cũng rất thích hợp cho bữa cơm ngon ngày cuối tuần đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 150g cà rốt (2 củ cà rốt nhỏ)
- 3 nhánh hành
- 30g gừng
- 500g nấm tươi
- 100g cải bắp
- 5ml nước tương
- 1/2 thìa bột ngô (hoặc bột năng)
- 5ml dầu mè, dầu ăn
- 20 chiếc bánh đa nem (bánh tráng)

Phần nguyên liệu này đủ cho khoảng 4 - 5 người ăn.

Đến phần hành động này >:D<:

	Bước 1: - Đầu tiên, chúng mình cần sơ chế các loại rau củ: thái nhỏ bắp cải, xắt nấm thành lát, thái cà rốt thành sợi.
	Bước 2: - Bào nhuyễn gừng và xắt nhỏ hành ra rồi cho vào phi thơm.
	Bước 3: - Tiếp theo là cho nấm và cà rốt vào xào nhé!
	Bước 4: - Khi nấm và cà rốt gần chín thì các bạn thêm bắp cải thái nhỏ vào rồi xào cho chín.
	Bước 5: - Pha nước tương với bột ngô.

	Bước 6: - Sau đó, cho hỗn hợp nước tương ở trên vào xào cùng khoảng 1'.
	Bước 7: - Cuối cùng, các bạn cho một ít dầu mè vào, trộn đều và tắt bếp nghen.
	Bước 8: - Sau khi các nguyên liệu chín, các bạn đem gói thành chả giò nhé!
	Bước 9: - Để lạ miệng, chúng mình sẽ không rán mà cho vào lò nướng nhé. Đầu tiên, bạn làm nóng lò trong 20 phút ở 200 độ C - Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp chả giò lên, quét một lớp dầu ăn mỏng lên khắp bề mặt chả giò rồi đem nướng trong khoảng 20 phút.