Chả cua ngon với lớp áo thơm giòn

Meosut (tổng hợp từ blog meo meo), Theo 12:00 18/11/2009
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Còn có cả hướng dẫn cách trang trí giống y như ở nhà hàng nữa đấy!<img src='/Images/EmoticonOng/21.png'>

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
 
 
   
 
 
- 300gr thịt cua
 
- 1 quả ớt chuông màu đỏ
 
- 50gr bánh mì sấy khô xay nhỏ (hoặc bột mì rang)
 
- 120ml mayonnaise
 
- Hành lá, muối, hạt tiêu
 
- 50gr bánh mì sấy khô xay nhỏ (hoặc bột chiên xù)
Đến phần hành động này: >:D<
 
 
 
 
Bước 1:
 
- Xé nhỏ thịt cua nè.
 
 
Bước 2:
 
- Băm nhỏ ớt chuông, hành lá rồi cho tất cả các nguyên liệu vào trộn đều.
 
 
Bước 3:
 
- Viên thịt cua lại thành những miếng vừa ăn.
 
 
Bước 4:
 
- Sau đó lăn qua ruột bánh mì sấy này.
 
Nếu các bạn dùng bột chiên xù thì phải nhúng chả cua qua một lớp trứng pha bột mì rồi hãy lăn qua bột chiên xù nha!
 
 
Bước 5:
 
- Rán vàng lên thui!
 
Mách nhỏ: cho một chút bơ vào dầu ăn thì chả sẽ thơm hơn đấy!
 
 
Bước 6:
 
- Pha sốt để chấm nghen. Công thức gồm có: 60ml mayonnaise, 5ml nước cốt chanh, một chút xíu muối, hạt tiêu và rau thìa là băm nhỏ.
 
Bước 7:
 
- Quệt một thì sốt ngang đĩa.
 

- Rùi đặt hai miếng chả cua vào chính giữa.

- Sau đó, gài một nhánh thìa là và rau mầm vào giữa hai miếng chả là xong!

Vừa ngon, vừa đẹp nhá!
 
 
Thịt cua rất ngon mà không làm bọn mình tăng cân đâu...  (Ảnh: Roux)
 
 
Khi món ăn đẹp mắt thì cảm giác ăn cũng ngon hơn đúng hem?  (Ảnh: Roux)
 
 
Cùng thưởng thức nha!  (Ảnh: Imagine)
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày