Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng

Lan Nguyễn, Theo Pháp luật xã hội 12:00 20/01/2014
Chia sẻ

Khi nhắc đến "ít dầu mỡ" chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến những món chay tịnh hoặc nhạt nhẽo nhỉ! Bữa tối hôm nay sẽ hoàn toàn khác!

MÓN MẶN:

Thông thường, khi làm sườn xào chua ngọt, người ta thường cho sườn vào rán trước. Chính điều này sẽ làm tăng lượng dầu mỡ trong món ăn lên rất nhiều mà lại không cần thiết. Với cách làm mới, món sườn xào chua ngọt sẽ ít dầu mỡ hơn hẳn và vẫn đậm đà nhé!

Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng 1

Cách làm món sườn xào chua ngọt:

- Rửa sạch sườn rồi cho vào luộc mềm với một chút muối và gừng hoặc tỏi (tùy khẩu vị).

- Thái nhỏ cà chua rồi cho vào xào nát. Chú ý nêm nếm muối, đường vừa miệng.

- Cho sườn vào xào kĩ với cà chua. Chúng ta cần xào lâu một chút để miếng sườn ngấm đều.

MÓN TRỨNG:

Ăn trứng hấp luôn có cảm giác rất dễ chịu, không hề ngấy ngán mà vẫn đậm đà. Các bạn có thể tùy chọn hấp trứng cùng với thịt, tôm hoặc ngô đều ngon cả.

Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng 2

Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng 3

RAU & CANH:

Hoa lơ luộc có vị nhẹ và mát. Chúng ta sẽ giữ lại nước luộc để làm canh nhé! Nếu không lấy nước thì có một mẹo khá hay khi luộc hoa lơ đó là, thêm một chút sữa tươi vào nước luộc sẽ giúp hoa lơ không bị thâm sau khi luộc đấy!

Bữa tối với các món ít dầu mỡ nhưng siêu chất lượng 4

Đi chợ cần mua những gì:
(Cho 3 - 4 người ăn)

Thịt:
- 300g sườn non
- 50g thịt xay
- 50g tôm thịt
- 3 quả trứng

Rau củ:
- 20g ngô ngọt
- 1 quả cà chua
- 1 cây hoa lơ
- Hành lá, tỏi, gừng

Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày