Bữa tối ngon cơm với kim chi xào và chả đậu sốt
Một bữa cơm đầy đủ hương vị mà các món ăn lại không hề khó nấu đâu nhé!
MÓN THỊT:
Chả đậu sốt là sự kết hợp giữa đậu phụ và thịt băm giúp cho món ăn dịu hơn và không có cảm giác ngấy.
Vì hai món trên đã rất nhiều vị rồi nên bữa ăn này sẽ cần có một món luộc để giúp cân bằng vị giác. Đề cử tốt nhất sẽ là su su, su hào, bí đao... Các bạn chú ý là luộc chín tới để giữ được vị ngọt của rau củ, sau khi luộc xong, chúng ta sẽ dùng luôn nước luộc để làm canh luôn nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Chả đậu sốt là sự kết hợp giữa đậu phụ và thịt băm giúp cho món ăn dịu hơn và không có cảm giác ngấy.
Cách làm món chả đậu sốt cà chua:
- Bóp nhỏ đậu phụ rồi trộn đều với trứng, thịt, hành băm. Các bạn nên thêm một chút xíu muối để món ăn không bị nhạt nhé!
- Viên hỗn hợp thành từng viên tròn vừa phải rồi đem chiên vàng và để ráo dầu.
- Xào cà chua thật nát, nêm nếm muối và đường rồi cho chả viên vào xào khoảng 5' là xong.
MÓN XÀO:
Kim chi xào là để dành cho những ai không thích ăn đồ muối chua để sống. Hương vị chua cay hấp dẫn của món kim chi sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều và kim chi cũng đảm bảo về độ vệ sinh hơn đấy!
- Bóp nhỏ đậu phụ rồi trộn đều với trứng, thịt, hành băm. Các bạn nên thêm một chút xíu muối để món ăn không bị nhạt nhé!
- Viên hỗn hợp thành từng viên tròn vừa phải rồi đem chiên vàng và để ráo dầu.
- Xào cà chua thật nát, nêm nếm muối và đường rồi cho chả viên vào xào khoảng 5' là xong.
MÓN XÀO:
Kim chi xào là để dành cho những ai không thích ăn đồ muối chua để sống. Hương vị chua cay hấp dẫn của món kim chi sẽ làm bạn cảm thấy ngon miệng hơn rất nhiều và kim chi cũng đảm bảo về độ vệ sinh hơn đấy!
Cách làm món kim chi xào:
- Thái kim chi thành từng khúc dài chừng 5 - 7cm. Băm nhỏ tỏi.
- Phi thơm tỏi rồi cho kim chi vào đảo ở lửa to khoảng 3'.
- Sau đó, các bạn nêm thêm một chút xíu đường và dầu mè rồi tiếp tục xào thêm khoảng 5' nữa là được. Vì kim chi đã có vị khá vừa rồi nên không cần nêm muối đâu nhé!
RAU CỦ & CANH:
- Thái kim chi thành từng khúc dài chừng 5 - 7cm. Băm nhỏ tỏi.
- Phi thơm tỏi rồi cho kim chi vào đảo ở lửa to khoảng 3'.
- Sau đó, các bạn nêm thêm một chút xíu đường và dầu mè rồi tiếp tục xào thêm khoảng 5' nữa là được. Vì kim chi đã có vị khá vừa rồi nên không cần nêm muối đâu nhé!
RAU CỦ & CANH:
Vì hai món trên đã rất nhiều vị rồi nên bữa ăn này sẽ cần có một món luộc để giúp cân bằng vị giác. Đề cử tốt nhất sẽ là su su, su hào, bí đao... Các bạn chú ý là luộc chín tới để giữ được vị ngọt của rau củ, sau khi luộc xong, chúng ta sẽ dùng luôn nước luộc để làm canh luôn nhé!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho 3 - 4 người ăn) Thịt: - 300g thịt xay - 1 quả trứng gà Rau củ: - 1 củ su su - 1 củ cà rốt - 2 quả cà chua - Hành lá, tỏi Khác: - 100g kim chi - 2 bìa đậu - Dầu mè - Muối vừng |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
