Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt

Đội quân uống sữa, Theo Pháp luật xã hội 12:02 11/01/2014
Chia sẻ

Với thực đơn này, bạn sẽ cần 300g thịt cho món mặn, 100g cho món rau xào và 50g cho món canh.

MÓN THỊT:

Để làm món thịt heo trở nên giàu hương vị và đưa cơm hơn, bạn có thể làm thêm một phần sốt chua ngọt với dứa và tương cà ăn kèm.

Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt 1

Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt 2

MÓN RAU:

Kết hợp món rau xào với một ít thịt để làm món rau bớt nhạt. Nếu không mua được rau bí, các bạn có thể thay bằng ngọn su su cũng ngon lắm!

Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt 3

Cách làm món rau bí xào thịt:

- Sơ chế sạch rau bí rồi cho vào nồi luộc qua, chú ý luộc phần cuộng trước rồi mới đến phần lá.

- Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào đảo khoảng 2' rồi cho tiếp rau bí vào xào cùng.

- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Để món canh dễ ăn hơn, bạn có thể xay nhỏ hoặc băm nhỏ thịt ra. Canh rau cải thịt viên là một món canh cực dễ nấu cho những bạn không quen vào bếp. Bạn có thể thay đổi một chút công thức ướp thịt hoặc kết hợp nước hầm xương để món canh thêm ngon nhé!

Thực đơn "đẹp mắt" nấu nướng với 1 loại thịt 4

Cách làm món canh cải thịt viên:

- Ngâm rửa rau cải, cắt thành khúc nhỏ. Ướp thịt viên với tiêu, hành tím và gia vị.

- Bắc một nồi nước lên bếp, khi nước bắt đầu hơi sôi bạn viên thịt rồi thả vào. Khi nước sôi lại, bạn cho rau cải vào cùng, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Đi chợ cần mua những gì:

Thịt:
- 450g thịt thăn heo
- 1 quả trứng

Rau củ:
- 1 bó rau cải
- 1 bó rau bí
- 1/2 quả dứa
- 1 quả ớt chuông xanh

Khác:
- Bột mì
- Tương ớt

Các bạn có thể tham khảo thêm: