Bữa tối ăn toàn khoai đảm bảo ngon miệng

, Theo Mask Online 12:00 08/09/2014
Chia sẻ

Trong tuần lễ đi học đầu tiên, một thực đơn vừa ngon vừa đủ chất sẽ là vô cùng cần thiết đấy!

MÓN MẶN:

Để thêm hương vị cho món thịt kho bình thường, bạn hãy thử kết hợp cả khoai sọ vào kho cùng xem sao nhé! Vị mặn đậm đà của thịt mà ăn kèm với khoai sọ bùi bùi hẳn sẽ rất hấp dẫn đấy!





MÓN TRỨNG:

Trứng đảo cà chua cũng là một món ăn đưa cơm và dễ nấu. Bạn có thể cho thêm một ít nước bột ngô để phần sốt cà chua được sánh và ngon hơn.



Cách làm món trứng đảo cà chua:

- Đánh tan trứng với một chút muối. Sau đó, đổ vào chảo đã được làm nóng với dầu ăn.  Khi trứng gần chín, bạn dùng đũa, xé trứng thành từng miếng vừa ăn rồi đổ ra một cái bát.

- Thái cà chua thành từng miếng múi cau nhỏ rồi cho vào xào mềm. Chú ý nêm nếm cho vừa miệng.

- Khi cà chua mềm, bạn bật to lửa rồi đổ trứng vào đảo nhanh khoảng 30s.

MÓN CANH:

Để thực đơn ít tốn kém hơn mà vẫn ngon lành, bạn có thể mua xương ống để hầm rồi dùng nước hầm nấu canh. Bạn có thể kết hợp thêm các loại rau củ khác như hoa lơ, cà rốt để canh thêm ngọt và đủ chất nhé!



Cách làm món canh khoai sọ nấu xương:

- Sơ chế sạch xương ống rồi cho vào nồi hầm với một ít gừng, tỏi, muối để lấy nước ngọt. Dùng nồi áp suất để hầm xương sẽ giúp tiết kiệm hơn đấy!

- Với khoai sọ, bạn cần gọt vỏ và thái thành từng miếng vừa ăn, không nên để nguyên củ vì sẽ rất khó gắp. Để bát canh được đẹp mắt, bạn có thể cho thêm một ít cà rốt và hoa lơ xanh nhé!

- Làm nóng chảo, cho khoai vào xào ở lửa vừa trong khoảng 10' cho ngấm gia vị. Sau đó, chắt lấy nước hầm xương rồi đổ khoai vào đun cho đến khi chín mềm.

- Khi nào ăn thì bạn thả nốt cà rốt và hoa lơ xanh vào, đun chín là xong.

Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 300g thịt ba chỉ
- 200g xương ống
- 2 quả trứng

Rau củ:
- 300g khoai sọ
- 1 cây hoa lơ xanh
- 1 củ cà rốt
- 1 quả cà chua
- Hành lá, tỏi, ngò, hành tím, hoa hồi

Các bạn có thể tham khảo thêm: