Bí quyết kho cá kiểu mới cho bữa tối ngon hơn
Bữa cơm hôm nay sẽ có cá kho, canh ngô ngọt và dưa muối chua nhé!
MÓN MẶN:
Trong bữa cơm hôm nay, chúng ta sẽ đãi cả nhà món cá kho kiểu mới nhé! Bí quyết kho cá ở đây chính là chiên vàng cá và tỏi trước khi cho vào kho. Điều này sẽ giúp miếng cá chắc thịt và không bị tanh đấy!
MÓN CANH:
Canh ngô ngọt hầm xương là một món vô cùng dễ làm mà ăn lại ngon. Nhờ có ngô nên nước canh rất ngọt và thơm. Bạn có thể thêm nhiều loại rau củ vào cho món canh đủ chất nhé!
Cách làm món canh ngô ngọt hầm xương:
- Sơ chế xương ống thật sạch. Luộc qua với muối, vớt ra rửa sạch thêm lần nữa rồi cho vào nồi hầm. Nếu có nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 10' thôi.
- Khi xương đã được hầm xong, các bạn cho ngô và cà rốt vào đun đến khi tất cả cùng chín là được. Chú ý nêm gia vị cho vừa miệng.
MÓN RAU:
Dưa cải muối chua ăn vừa giòn lại vừa ngon miệng, lại cực dễ mua. Dưa chua đặc biệt còn rất thích hợp với các món kho đậm vị nữa đó!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Trong bữa cơm hôm nay, chúng ta sẽ đãi cả nhà món cá kho kiểu mới nhé! Bí quyết kho cá ở đây chính là chiên vàng cá và tỏi trước khi cho vào kho. Điều này sẽ giúp miếng cá chắc thịt và không bị tanh đấy!
Cách làm món cá kho:
- Sơ chế cá sạch sẽ rồi cắt ra thành từng khúc.
- Chiên vàng các tép tỏi nguyên rồi vớt ra và cho cá vào chiên.
- Xào thơm hành, tỏi, sả, ớt rồi cho nước màu, đường, xì dầu vào. Sau đó xếp cá lên trên, đổ một bát con nước vào và đun ở lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết.
- Sơ chế cá sạch sẽ rồi cắt ra thành từng khúc.
- Chiên vàng các tép tỏi nguyên rồi vớt ra và cho cá vào chiên.
- Xào thơm hành, tỏi, sả, ớt rồi cho nước màu, đường, xì dầu vào. Sau đó xếp cá lên trên, đổ một bát con nước vào và đun ở lửa nhỏ đến khi nước cạn gần hết.
MÓN CANH:
Canh ngô ngọt hầm xương là một món vô cùng dễ làm mà ăn lại ngon. Nhờ có ngô nên nước canh rất ngọt và thơm. Bạn có thể thêm nhiều loại rau củ vào cho món canh đủ chất nhé!
- Sơ chế xương ống thật sạch. Luộc qua với muối, vớt ra rửa sạch thêm lần nữa rồi cho vào nồi hầm. Nếu có nồi áp suất thì chỉ mất khoảng 10' thôi.
- Khi xương đã được hầm xong, các bạn cho ngô và cà rốt vào đun đến khi tất cả cùng chín là được. Chú ý nêm gia vị cho vừa miệng.
MÓN RAU:
Dưa cải muối chua ăn vừa giòn lại vừa ngon miệng, lại cực dễ mua. Dưa chua đặc biệt còn rất thích hợp với các món kho đậm vị nữa đó!
|
Đi chợ cần mua những gì: (Cho khoảng 3 - 4 người ăn) Thịt: - 200g xương ống - 400g cá (có thể dùng cá lóc, cá bông lau, cá trê, cá chép...) Rau củ: - 1 bắp ngô ngọt - 1 củ cà rốt - 1 quả cà cua - Tỏi, hành lá, sả, ớt - Dưa chua |
Các bạn có thể tham khảo thêm:
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
