Ăn menu các món trứng ngon miệng đỡ tốn kém
Để menu đa dạng hơn, bạn có thể kết hợp nhiều loại trứng cho ngon nhé!
MÓN XÀO:
Công thức trứng cút chiên ăn với mộc nhĩ sần sật sẽ rất đưa cơm, ăn trong những ngày lạnh cũng hợp.
Thay cho các món rau xào hoặc luộc thường ngày, bạn có thể làm một đĩa đậu hấp với rau cải để đãi cả nhà. Đậu non nhồi thịt rồi đem hấp ăn rất mềm và ngon nhé! Vị của đậu lại thanh thanh nên không hề gây cảm giác ngấy ngán đâu.
MÓN CANH:
Nếu bạn thích ăn món canh cà chua trứng (canh mây) thì hãy mau xem công thức canh trứng nấu với nấm này nhé! Bạn nên cho nhiều trứng một chút cho canh thêm ngon.
Cách làm món canh trứng nấu nấm:
- Rửa sạch nấm rồi thái thành khúc ngắn.
- Thái cà chua rồi đem xào cho mềm.
- Khi cà chua đã mềm, bạn đổ 1 bát canh nước vào, nêm nếm gia vị rồi đun sôi. Sau đó, thì thả nấm vào.
- Khi nước sôi trở lại, bạn đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy nhẹ một chút đến khi nước sôi là xong!
Công thức trứng cút chiên ăn với mộc nhĩ sần sật sẽ rất đưa cơm, ăn trong những ngày lạnh cũng hợp.
MÓN RAU:
Thay cho các món rau xào hoặc luộc thường ngày, bạn có thể làm một đĩa đậu hấp với rau cải để đãi cả nhà. Đậu non nhồi thịt rồi đem hấp ăn rất mềm và ngon nhé! Vị của đậu lại thanh thanh nên không hề gây cảm giác ngấy ngán đâu.
MÓN CANH:
Nếu bạn thích ăn món canh cà chua trứng (canh mây) thì hãy mau xem công thức canh trứng nấu với nấm này nhé! Bạn nên cho nhiều trứng một chút cho canh thêm ngon.
- Rửa sạch nấm rồi thái thành khúc ngắn.
- Thái cà chua rồi đem xào cho mềm.
- Khi cà chua đã mềm, bạn đổ 1 bát canh nước vào, nêm nếm gia vị rồi đun sôi. Sau đó, thì thả nấm vào.
- Khi nước sôi trở lại, bạn đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nồi, khuấy nhẹ một chút đến khi nước sôi là xong!
|
Đi chợ cần mua những gì: (cho 3-4 người ăn) Thịt, trứng: - 30 quả trứng cút - 2 quả trứng gà - 100g thịt xay Rau củ: - 1 bó rau cải thìa - 2 quả cà chua - 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ - Hành lá, ngò, tỏi, gừng Khác: - 30g mộc nhĩ |
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
