Làn da của cô gái này trở nên mịn màng, sạch mụn ẩn chỉ với chế độ ăn sạch Eat Clean

Quyên cho biết, cô quan tâm tới Eat Clean từ khi bắt đầu ôn thi đại học. Khi ấy, áp lực học tập cùng thói quen sinh hoạt thường xuyên thức khuya, lại ăn nhiều đồ ăn dầu mỡ nên làn da bắt đầu nổi mụn ẩn.

Cô chia sẻ: “Đau khổ vì chưa từng mọc mụn nay lại nổi mụn, từ đó mình mới điều chỉnh lại chế độ sinh hoạt, đồng thời kết hợp với ăn sạch Eat Clean”.

Vốn là người không thích ăn rau, thời gian đầu Eat Clean, cô cũng thú nhận mình cảm thấy chán ăn. Hơn nữa, Eat Clean là chế độ thường ăn các món luộc nên khá “nhạt nhẽo” với Quyên. Hơn nữa, cô cũng có những lo lắng về những thực phẩm “xấu”, thực phẩm “sạch”.

Nhưng đó chỉ là giai đoạn đầu, khi cô chưa biết tới các hội nhóm ăn sạch, video clip Eat Clean của nước ngoài. Sau này, khi đã có nhiều kiến thức hơn thì việc Eat Clean trở nên đơn giản và ngon miệng hơn rất nhiều.

Bánh yến mạch hạt chia, sữa hạnh nhân cacao và nui nơ xào rau củ + miến xào nấm tổng hợp là món ăn khoái khẩu của Quyên

Cô cho rằng, Eat Clean thực ra rất đơn giản. Eat Clean về cơ bản là không ăn chất béo xấu, đồ ăn công nghiệp mà hướng tới những dạng đồ ăn “nguyên bản” tốt cho cơ thể.

Quyên nhận thấy nhiều bạn khá gò ép với bản thân, tức là trong khẩu phần ăn gần như không có chất béo nào. 

Theo cô, Eat Clean chỉ cần giảm đường, không ăn chất béo bão hoà và các đồ ăn chế biến sẵn.

Các món sữa chua hoa quả

Từ khi ăn sạch, làn da trở nên mịn màng hơn, mụn ẩn dần ít đi khi cơ thể được thanh lọc. “Eat Clean cũng tựa một dạng detox vậy, nó giúp làm sạch cơ thể”. Trước kia, cô thường hay ăn đồ ngọt nhiều nên bị mệt mỏi, uể oải, hiện tại, Quyên cũng thấy khoẻ khoắn hơn.

Những món salad của Quyên với các thành phần như cà chua, bơ, ngô ngọt, dưa chuột, rau xà lách, rau mùi, phô mai, trứng luộc... 

Cô cho rằng: “Sau khi tìm được nguồn rau củ sạch thì mọi chuyện chế biến sẽ rất đơn giản”. 

Mỗi ngày cô chỉ mất 15 phút để chuẩn bị một hộp salad, từ rửa sạch rau củ tới cắt thái, hay là áp chảo lườn gà. Cô không làm sẵn, vì khi làm sẵn thì rau củ sẽ không giữ được độ tươi ngon, như vậy sẽ ảnh hưởng nhiều đến mùi vị.

Ví dụ như với món salad gà bơ rau diếp xoăn dưới đây chỉ cần mất có khoảng hơn 15' chuẩn bị mà thôi. 

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm: 2 cây rau diếp xoăn, 1 quả dưa chuột, 1 quả cà chua,1/2 quả bơ, Một ít ngô ngọt tươi, 1/3 lườn gà, phô mai tuỳ ý, 1 quả trứng.

Đầu tiên, bạn rửa rau củ, cắt miếng vừa ăn. Ngô ngọt, trứng gà luộc chín. Sau đó, bạn áp chảo lườn gà với dầu mè, muối và tiêu đến khi vàng mặt và chín đều rồi cắt miếng vừa ăn. 

Bạn trộn nguyên liệu với sốt salad ăn kèm, cho thêm phô mai cắt nhỏ nữa là được. Với những người đang giảm cân, có thể dùng giấm balsamic thay cho sốt salad.

Ngoài ra, bạn có thể chọn các loại hạt ăn kèm nữa như hạt hạnh nhân, hạt điều, hạt macca... Điều quan trọng là sắp xếp sao cho bữa ăn trở nên đẹp mắt vì khi món ăn đẹp thì mọi người sẽ có hứng để ăn rau hơn.

Một vài món ăn vặt Eat Clean ngon và đơn giản Quyên thường tự chuẩn bị và chế biến cho mình:

- Sữa chua trộn hoa quả: hoa quả tuỳ thích và rắc thêm các loại hạt. Ví dụ: sữa chua dâu tây hạnh nhân, sữa chua chuối hạt chia, sữa chua việt quất tươi...

- Hoa quả sấy khô: thỉnh thoảng cô cũng tự sấy hoa quả ăn thay snack như táo sấy or dứa sấy khô.

Theo ý kiến của Quyên, những người mới tập Eat Clean nên để bản thân từ từ thích nghi bởi không thể từ một thực đơn toàn món chế biến chuyển ngay sang ăn sạch được. 

Điều đó sẽ khiến các bạn nhanh chán ăn và khiến các cơn thèm ăn vặt của các bạn trở nên “dữ dội” hơn.