Những kim loại nặng này không làm thực phẩm đổi màu hay biến vị, nhưng có thể lặng lẽ đi vào cơ thể, tích tụ theo năm tháng và gây ra tổn thương gan, thận, hệ thần kinh, thậm chí dẫn đến một số loại ung thư.
Những món trang sức “xinh lung linh” đang tràn ngập trên sàn thương mại điện tử. Nhưng đằng sau vẻ ngoài hào nhoáng ấy lại là nguy cơ ngấm ngầm đe dọa sức khỏe, nhất là trong mùa hè.
Ô nhiễm kim loại nặng đã trở thành mối đe dọa vô hình đối với sức khỏe của con người hiện đại. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng có tới 87% người có lượng kim loại nặng tồn dư trong cơ thể ở các mức độ khác nhau.