Không biết topping trong chiếc kem này là gì mà người Mỹ ai cũng phải "hoảng sợ" nhỉ?

Bây giờ nếu mà nói ăn kem cùng ốc quế, siro trái cây... là có vẻ đã "lỗi thời" lắm rồi nhỉ? Dường như món tráng miệng này đã được sáng tạo không ngừng từ cách trang trí đến việc kết hợp nguyên liệu. Người Nhật có thể ăn kem cùng cá, người Malaysia lại cho thêm trứng, tôm khô... thì nước Mỹ cũng không nằm ngoài "trào lưu" kem lạ này. Họ đã làm nhiều người bất ngờ với que kem thịt nguội rất độc đáo đang thu hút sự chú ý những ngày gần đây.

Dẫu biết rằng người Mỹ rất thích ăn thịt nguội, hương vị này dường như có mặt trong nhiều món bởi độ thơm ngon, dễ ăn và tiện lợi. Nhưng có lẽ bạn cũng chỉ thấy chúng trong bánh mì, bánh pizza hay hamburger... Chứ thưởng thức cùng với một que kem lạnh thì chắc phải xem xét lại nhỉ?

Taylor Ham Ice Cream được xem là tiệm kem "táo bạo" nhất New Jersey khi cho ra mắt những que kem thịt nguội lạ thường như thế này. Những phần kem dẻo mịn, tươi mát được điểm thêm những lát thịt mặn trông vô cùng độc đáo và làm người ta có chút nghi ngại về hương vị của "cặp hoàn cảnh này".

Ban đầu người thợ sẽ xắt thịt nguội thành những miếng vuông nhỏ, nướng cho đến khi chúng săn lại rồi trộn cùng đường và bột quế. Phần topping mặn này sẽ quyện đều vị ngọt thơm hấp dẫn và có độ giòn giòn kích thích. Kem được trộn cùng siro lá phong để tạo mùi và có được độ sánh dẻo đặc trưng. 

Sau đó cho thịt vào trộn thật đều để phần topping đan xen vào từng lớp kem lạnh. Kem thịt nguội sẽ được bắt thành viên và ăn kèm cùng bánh ốc quế. Khi vị ngọt vừa tan chảy nơi cổ họng thì những lát thịt giòn tan, mặn ngọt hài hòa đọng lại nơi đầu lưỡi rất thú vị. Nhiều người ban đầu còn e ngại nhưng khi thưởng thức món ăn này đều cho rằng sự kết hợp của kem và thịt cũng không hề "dị" như tưởng tượng.

Ngoài kem thịt nguội thì cửa hàng này còn phục vụ những que kem bánh bắp và mật ong cũng hấp dẫn không kém. Mỗi phần kem có giá từ $3 - $6.5 tùy theo số lượng bạn yêu cầu. Ăn kem ngọt béo lâu cũng nhàm chán nên có những que kem thịt mặn này đổi vị cũng thích quá nhỉ?

Nguồn: Thrillist