Khi hai món bánh lừng danh ai cũng mê kết hợp cùng nhau, liệu bạn có nỡ từ chối được không?

Những chiếc donut luôn biết cách làm hội "bánh bèo" mê mẩn với nhiều kiểu trang trí xinh yêu. Còn món kem cháy lừng danh đến từ nước Pháp cũng làm người ta xuyến xao vì hương vị tinh tế. Nếu bắt phải chọn lựa giữa hai cái tên này thì thật "khó xử" bởi món nào cũng ngon lành, hấp dẫn thế kia mà. Hiểu được "nỗi niềm" đó, một cửa hàng ở Mỹ đã cho ra đời những chiếc Creme Brûlée Donut, sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hương vị này.

Khó có ai mà tưởng tượng ra khi donut đi cùng Creme Brûlée sẽ như thế nào. Bởi thường những chiếc bánh rán lúc nào cũng phủ ngập topping đầy màu sắc, còn Creme Brûlée lại là phần kem phủ lớp đường caramel nâu và có phần đơn điệu. Nhưng hãy chiêm ngưỡng "phép cộng" giữa chúng, bạn sẽ thích thú với sự mới lạ từ hình thức đến mùi vị.

Chiếc bánh rán tròn nhỏ, nằm gọn trong lòng bàn tay mang gam màu vàng nâu cùng với lớp caramel cứng cáp phủ bên trên. Trông đơn giản thế thôi nhưng khi tách đôi chúng ra, phần nhân custard lại chực trào làm ai cũng bất ngờ.

Được biết người ta đã kết hợp khéo léo công thức của cả hai loại bánh này. Lớp custard kem sánh đặc sẽ được cho vào giữa phần bột làm nhân, sau đó rán ngập trong dầu nóng để bánh vàng đều. Để làm lớp caramel chỉ cần phủ đều đường bên trên và đốt trực tiếp bằng lửa. Như thế chiếc bánh sẽ ướm đều một lớp đường óng ánh trông rất hấp dẫn.

Sự hòa quyện giữa hai vị ngọt hấp dẫn từ bánh rán và Creme Brûlée đã làm nhiều thực khách thích thú. Vỏ bột mềm xốp, thơm lừng kết hợp cùng nhân kem béo béo tan đều tạo nên tổng thể hương vị tinh tế, khác lạ. Đặc biệt nhờ lớp caramel đăng đắng, ngọt ngọt đan xen làm dậy lên mùi thơm lừng nơi cổ họng.

Nếu như đã chán ngấy những chiếc donut ngập trong topping kẹo, sốt... thì Creme Brûlée Donut chính là "làn gió mới" giúp bạn đổi vị. Món ăn được bán tại cửa hàng Crafted Donuts ở Los Angeles với mức giá dao động từ $3 - $4 (khoảng 70k - 92k).

Nguồn: Instagram