Bí mật đằng sau "công nghệ" quảng cáo đồ ăn

Pit, Theo 00:00 24/11/2010
Chia sẻ

Nhìn quảng cáo đồ ăn thật hấp dẫn, nhưng đừng dại mà tưởng tượng mình được “ăn” những thứ trong quảng cáo ấy nhé. <img src='/Images/EmoticonOng/06.png'>

Bạn có biết rằng trong quảng cáo đồ ăn cũng có hẳn một đội ngũ stylist, “make up”, thợ chụp ảnh, nhiệm vụ của họ là sử dụng những ngón nghề để khiến thức ăn trở nên ngon lành để còn lên ảnh quảng cáo hoặc sách dạy nấu ăn.
 
Cũng chẳng trách cứ gì họ vì đồ ăn có ngon mắt thì mới kích thích vị giác độc giả và đằng nào thì những thứ đó cũng chỉ là “ảo” nhưng tìm hiểu xem họ đã làm những gì sau những quảng cáo bắt mắt cũng thú vị đấy chứ.
 
 
Mở đầu sẽ là một số ví dụ điển hình trong quảng cáo: sữa ở trong các quảng cáo ngũ cốc thường được thay bằng…dung dịch keo trắng, làm như thế để các miếng ngũ cốc không bị thấm đẫm nước và vẫn có cảm giác rất giòn. Hay nước chanh có thể được pha thêm cả chuối vào để tránh bị chuyển sang màu nâu. “Đồ ăn giống như những bông hoa bị cắt khỏi cây, sẽ khô héo và biến chất rất nhanh” – đó là một lời chia sẻ từ stylist đồ ăn Lisa Cherkasky.
 
Sữa… xà phòng
 
 
Để sữa có vẻ tươi ngon, các stylist thường cho vào sữa bong bóng xà phòng đã đánh sẵn lên bề mặt của cốc sữa trước khi chụp hoặc quay phim quảng cáo. “Mánh” này cũng được dùng trong các quảng cáo café hoặc những đồ uống khác "cần có" bọt để khẳng định sự tươi ngon.
 
Đá… nhựa
 
 
Những viên đá long lanh mát lạnh trong quảng cáo đồ uống thực ra là những viên nhựa được chạm khắc theo hình viên đá. Giá của mỗi viên nhựa được “chế tác” bằng tay này cũng khá đắt đấy. Ngoài ra phần lớn các quảng cáo nước dâu, nước quả việt quất thường là phẩm màu đỏ pha với nước. Bản thân quả dâu căng mọng và có màu đỏ đều cũng là nhờ những cây bút vẽ chấm vào màu đỏ.
 
Khoai tây nóng?
 
Nhìn những hình ảnh khoai tây nóng bốc khói thật hấp dẫn. Nhưng thực ra, các stylist thường sử dụng cách thức “lừa tình” sau: Bỏ một viên bông đã thấm nước vào trong lò vi sóng ở nhiệt độ đủ để nước bốc hơi, sau đó giấu viên bông này ở đằng sau củ khoai tây…
 
Gà sơn và... gà nhồi
 
 
Những món gà nướng khi lên ảnh hoặc tv thường hấp dẫn vô đối với lớp da gà vàng nâu óng ánh hấp dẫn, con gà thì chắc nịch, béo ngậy.
 
Bạn có biết rằng rất nhiều stylist thực phẩm đã áp dụng 2 cách phổ biến sau: Sử dụng sơn màu nâu vàng để “tút tát” lại con gà, nếu “thể hình” con gà chưa ưng ý thì tính đến biện pháp nhồi đầy giấy vào trong bụng con gà.
 
Kem “tự chế”
 
 
Trong các quảng cáo kem, ví dụ như kem vani, một viên kem tròn trịa thực ra là một loại bánh được trộn với đường bột, làm thế để “viên kem” không tan chảy dưới ánh sáng nóng bức của đèn studio đấy.
 
Tận dụng cả… đèn khò (đèn xì) trong nghề kim hoàn
 
 
Miếng thịt bít tết chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn nếu như có vết xém xém ở cạnh. Việc này thì đèn khò (hay còn gọi là đèn xì) của các anh thợ kim hoàn làm rất nhanh và gọn.