Đây không chỉ là dịp để quảng bá hình ảnh về ẩm thực Việt Nam, mà còn đưa văn hóa và con người Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Những món ăn dân dã và truyền thống như: phở, nem, bún chả, chả lá lốt, bánh chưng, các loại chè… thân thuộc ở quê nhà. Tuy nhiên khi được giới thiệu tại đây, bạn bè quốc tế đều rất thích thú và cảm thấy tò mò về những món ăn nhìn có vẻ đơn giản, nhưng lại hấp dẫn và mùi vị đậm đà thế này.
Mặc dù ngày hội diễn ra trong vỏn vẹn có 1 ngày, nhưng cũng đủ để lại không ít ấn tượng tốt đẹp trong lòng bạn bè quốc tế. Hi vọng trong thời gian sắp tới sẽ có thêm nhiều hoạt động như thế này nữa.
1 số hình ảnh của “Ngày ẩm thực Việt Nam”
Các sản phẩm từ rau, củ quả
Bún chả
Phở bò
Một số loại rau sống
Các món nộm và phở cuốn
Nem và chả
Bánh trôi, bánh cam
Các bạn còn cho trưng bày 1 số đồ lưu niệm
Tiết mục múa nón lá "Xin chào Việt Nam"
Ở nước ngoài rất ít dùng đũa, nên trong ngày hội đã cho tổ chức một cuộc thi gắp trứng bằng đũa dành riêng cho các du học sinh nước bạn.
Tất nhiên ngày hội ở Việt Nam phải có đội Lân đánh trống, múa nhảy rình rang.
Trò chơi ăn bún bằng đũa.
Các du học sinh Việt tại Nga.