Hàn Quốc cũng không nằm ngoài cơn sốt vàng tươi với món mứt xoài chỉ cần nhìn thôi cũng "chảy nước miếng"

Phải công nhận, mùa hè chính là mùa nở rộ của các loại quả nhiệt đới ngọt ngào. Nếu như dạo trước sầu riêng "làm mưa làm gió" khắp mọi mặt trận thì giờ đây là sự lên ngôi của xoài. Những quả xoài chín ngọt thơm luôn là món ăn khoái khẩu của mọi thực khách. Và xứ sở kim chi, nơi khởi nguồn của những trào lưu ẩm thực cũng không thể bỏ qua cơn sốt vàng tươi này. Bằng chứng là có một món mứt xoài Hàn Quốc đang phủ đầy khắp các trang mạng xã hội.

Chắc chắn bạn phải nuốt nước miếng ừng ực khi thấy một lát xoài chín vàng ươm vô cùng kích thích nằm chễm chệ bên trong bao bì. Thành phần của món ăn này hoàn toàn đến từ 100% xoài tươi nguyên chất. Sau đó được ngâm cùng các loại đường, syrup... để tạo nên nhiều mùi vị.

Lột hẳn cả vỏ ra, sẽ có một que gỗ được ghim vào bên trong phần thịt và cứ thế mà cầm để thưởng thức nên vô cùng tiện lợi. Một sự so sánh thú vị nữa là thật sự trông những que xoài này rất giống đùi gà, vừa tròn lại vừa vàng ươm bắt mắt. Tuy nhiên, một gợi ý là nên làm đông món này lại để tận hưởng trọn vẹn sự mát lạnh tê tái.

Nhờ thấm đều trong nước syrup mà ngoài vị ngọt tự nhiên thì mứt xoài còn được đính kèm độ chua dịu làm kích thích vị giác. Từng miếng xoài ướm đều hương vị nhưng vẫn giữ được độ giòn chứ không hề mềm nhũn. Thử tưởng tượng khi trời đang nóng thế này mà vừa ăn, vừa cảm nhận từng vị ngọt chua hòa quyện kèm thêm cái man mát thổi bừng trong miệng thì còn gì tuyệt vời hơn?

Không chỉ là món ăn chơi cực "hợp thời" như hiện nay, mứt xoài còn có thể được tận dụng trong nhiều món giải nhiệt hấp dẫn. Chẳng hạn như ăn cùng sữa chua, làm topping cho các món kem, bingsu hay đơn giản làm đông cứng lại để tạo thành một que kem xoài lạnh cũng là một gợi ý hay.

Mỗi gói mứt xoài có giá tầm 850 won (khoảng 17k) mà thôi. Bởi thế mà chẳng lấy làm lạ khi mọi người dân Hàn Quốc đều gom vài chục gói để ăn dần. Và nếu đang vi vu du lịch xứ này thì hãy nhớ "tậu" về vài gói mứt xoài để làm quà cho bạn bè đấy nhé!

Nguồn: GreedEat