Một đoạn clip ngắn ghi lại cảnh chàng trai chấm sữa đặc ăn “gừng luộc” khiến dân mạng hoang mang tột độ, nhưng sự thật phía sau lại là món củ chuối, đặc sản quê bình dị mà nhiều người trẻ thành phố chưa từng biết đến.
Theo đông y, phần vỏ gừng có tính hàn, có tác dụng lợi tiểu, tiêu sưng, trong khi gừng có tính ấm, có thể giúp tăng tiết mồ hôi, vậy có nên gọt vỏ gừng trước khi ăn?
Gừng từ lâu được coi là gia vị được sử dụng trong mỗi bữa ăn gia đình. Ngoài giá trị về dinh dưỡng thì gừng còn được biết đến với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe khi được dùng đúng cách.
Trước đây tôi thường mua nhiều gừng nhưng chỉ để vài hôm đã hỏng. Vô tình được một bác nông dân trồng gừng hàng chục năm chia sẻ cách bảo quản tới nửa năm không cần tủ lạnh, tôi... sốc nặng.
Buổi sáng, khi ánh nắng mới len qua khung cửa, nhiều người chọn tách cà phê để khởi động ngày mới. Nhưng với không ít đấng mày râu, một lát gừng nhỏ bé lại chính là “bí quyết sống khỏe” mà cha ông đã truyền lại từ ngàn đời.