Độc lạ Bình Định: Làng trồng bí đao khổng lồ, quả nặng hơn 60kg
Làng Chánh Trạch thuộc xã Mỹ Thọ (huyện Phù Mỹ, Bình Định) là nơi nổi danh với những quả bí đao khổng lồ, nặng đến hơn 60kg.
- Bí đao đừng mang nấu canh nữa, thêm 2 thìa này đem chế biến, khi cắn vào sẽ có cảm giác như đang ăn thịt nướng
- Thứ màu nâu kỳ lạ này sau khi đông cứng lại sẽ trở thành món trà bí đao thanh mát cực nổi tiếng
- Tháng 8 về thay vì ăn dưa chuột và bí đao, hãy tận dụng loại quả này để bồi bổ cơ thể, giúp người chán ăn kích thích vị giác
Độc lạ làng bí đao khổng lồ tại Bình Định
Giữa vùng đất xứ "nẫu" Bình Định, có ngôi làng Chánh Trạch thuộc xã Mỹ Thọ, huyện Phù Mỹ là nơi nổi danh với những giàn quả bí đao khổng lồ có thể nặng đến 60kg.
Ở đây, người dân địa phương vẫn giữ được hạt giống bí đao truyền thống đặc biệt từ nhiều đời nay và chỉ phát triển khổng lồ khi được gieo trồng trên mảnh đất này. Đến nay, chưa nơi nào nhân giống thành công dù đã mang hạt đi nhiều nơi.
Ông Nguyễn Đình Giáo (63 tuổi), người có hơn 50 năm trồng bí đao khổng lồ cho biết, cứ vào đầu tháng Giêng là cả làng rộn ràng xuống giống trồng bí đao. Trẻ con giúp dựng giàn, người lớn cẩn thận chọn từng hạt giống, chăm chút từng gốc cây như nuôi một sinh linh quý hiếm. Đến khoảng giữa tháng 5 - 6 thì những trái bí đao đạt kích thước và cân nặng "khủng".
Đến độ thu hoạch, mỗi trái bí đao khổng lồ nặng 30 - 40kg, nếu thêm thời gian nuôi dưỡng trái bí nặng trên 60kg là chuyện thường tình. Vì cân nặng "khủng" của trái bí, người dân làng Chánh Trạch phải làm trụ bê tông và giá đỡ riêng, buộc dây chắc chắn vào giàn vì sợ cuống không chịu nổi sức nặng.
Theo ông Ba Biên (61 tuổi), muốn trái bí đao đạt kích thước và cân nặng cực đại thì mỗi dây bí người dân chỉ để lại một trái, để dưỡng chất tập trung nuôi quả phát triển. Đồng thời phải trồng luân phiên để thổ nhưỡng không cằn cỗi.
Những trái bí đao khổng lồ được người dân làng Chánh Trạch xem như một biểu tượng no đủ, may mắn. Loại nông sản đặc biệt này thường để dành bán cho khách du lịch đến tham quan hoặc bán thương lái về cắt nhỏ bán lẻ hoặc chế biến thành sản phẩm khác.
Theo các nhà vườn, giống bí đao này có chất lượng cao, ruột dày, ít hạt, vị ngọt mát, nấu nước giải khát hay chế biến nấu canh, làm mứt đều ngon. Giá bí đao dao động từ 8.000 - 12.000 đồng/kg.
Hiện tại làng bí đao khổng lồ Chánh Trạch đang phát triển mô hình du lịch cộng đồng và trở thành điểm đến hút khách du lịch. (Ảnh: Lê Đinh Hiếu Hạnh)
Du khách thích thú chụp ảnh, đăng mạng xã hội khoe cảnh ôm quả bí to như cái lu.
Làng bí đao khổng lồ Chánh Trạch hiện được nhắc tên như một "điểm sáng nông nghiệp kỳ lạ" giữa vùng đất Bình Định.
