Tuy nhiên, bài toán đặt ra là làm sao giảm thiểu rác thải mà không ảnh hưởng đến sự thoải mái, tiện nghi của khách hàng? Câu trả lời đang dần được mở ra qua loạt giải pháp thiết thực và sáng tạo được các tập đoàn khách sạn lớn triển khai.
Tạm biệt chai nhựa , chào đón bình chiết lớn
Một trong những nguồn rác thải nhựa lớn nhất tại khách sạn đến từ các chai dầu gội, sữa tắm mini được thay mới mỗi ngày. Để cắt giảm lượng rác nhựa khổng lồ này, nhiều hệ thống khách sạn đã chuyển sang sử dụng bình chiết lớn cố định trong phòng tắm. Giải pháp này vừa giúp tiết kiệm chi phí, vừa giảm thiểu tác động đến môi trường. Đơn cử, tập đoàn IHG Hotels & Resorts đã công bố kế hoạch loại bỏ hoàn toàn chai nhựa nhỏ tại hơn 5.900 khách sạn, ước tính tiết kiệm khoảng 200 triệu chai nhựa mỗi năm.
Các tập đoàn khách sạn lớn đang dần triển khai các phương pháp giảm thiểu rác thải mà không ảnh hưởng đến sự thoải mái, tiện nghi của khách hàng. Ảnh: Altwater.
Bình nước tái sử dụng - món quà thân thiện môi trường
Chai nước đóng sẵn trong phòng từng là biểu tượng tiện nghi, nhưng nay lại trở thành đối tượng cần thay thế. Các khách sạn hiện đại đang chuyển sang cung cấp bình nước tái sử dụng kèm theo hệ thống trạm lấy nước tại các khu vực công cộng. Ngoài việc giảm rác thải, đây còn là món quà lưu niệm thân thiện với môi trường dành cho khách. Marriott International là một trong những tập đoàn tiên phong triển khai mô hình này trên phạm vi toàn cầu.
Đồ ăn, đồ uống không còn gắn liền với nhựa
Ống hút nhựa, que khuấy, dao kéo dùng một lần trong nhà hàng khách sạn cũng góp phần không nhỏ vào rác thải nhựa. Việc thay thế chúng bằng ống hút giấy, tre hoặc dao kéo phân hủy sinh học đang dần trở thành tiêu chuẩn mới. Tập đoàn Hilton Hotels đã loại bỏ hoàn toàn ống hút nhựa từ năm 2018, giúp ngăn chặn hàng trăm nghìn ống hút bị thải ra môi trường mỗi năm.
Bao bì bền vững: Từ bữa ăn tại phòng đến hộp mang đi
Dịch vụ ăn tại phòng và đồ ăn mang đi là những "thủ phạm" âm thầm góp phần vào lượng rác nhựa thải ra. Để giải quyết, nhiều khách sạn chuyển sang sử dụng bao bì có thể tái chế hoặc phân hủy sinh học như túi giấy, hộp làm từ tinh bột ngô. Theo cam kết của tập đoàn Hyatt, toàn bộ hệ thống khách sạn của họ sẽ sử dụng bao bì thực phẩm có thể tái chế hoặc ủ phân hữu cơ.
Tái chế: Không chỉ là trách nhiệm mà còn là văn hóa
Các khách sạn nên đặt thùng rác tái chế tại phòng và các khu vực sinh hoạt chung để giảm thiểu rác thải. Ảnh: Seas & Straws.
Đặt thùng rác tái chế tại phòng và các khu vực sinh hoạt chung đang trở thành quy chuẩn trong nhiều khách sạn. Một số nơi còn khuyến khích khách tham gia bằng cách tặng điểm thưởng hoặc ưu đãi giảm giá. Tại Kimpton Hotels, khách được hướng dẫn cụ thể về cách phân loại rác và có thể tham gia chương trình tái chế ngay trong phòng nghỉ.
Tùy chọn từ chối tiện ích dùng một lần
Nhiều khách sạn cho phép khách hàng lựa chọn không sử dụng các tiện ích dùng một lần như bộ vệ sinh, lược, dao cạo… Thay vào đó, khách sẽ được tặng điểm tích lũy hoặc ưu đãi giảm giá. Fairmont Hotels là một ví dụ điển hình với chương trình "opt-out" (từ chối) giúp cắt giảm đáng kể lượng rác thải nhựa từ những vật dụng nhỏ nhất.
Đào tạo nhân viên: Mảnh ghép quan trọng của chiến lược bền vững
Một chương trình bền vững chỉ thành công khi đội ngũ nhân viên hiểu rõ mục tiêu và cách thức thực hiện. Các khách sạn như Accor đang tích cực đào tạo nhân viên tại từng cơ sở, giúp họ không chỉ vận hành hiệu quả các sáng kiến giảm nhựa mà còn trở thành cầu nối giúp khách hàng tham gia vào hành trình xanh của khách sạn.
Hướng đến trải nghiệm xanh, cao cấp và có trách nhiệm
Việc giảm thiểu rác thải nhựa không còn là trào lưu nhất thời mà trở thành tiêu chí đánh giá chất lượng dịch vụ hiện đại. Bằng cách đầu tư vào các giải pháp bền vững mà không làm giảm đi sự tiện nghi, các khách sạn đang chứng minh rằng bảo vệ môi trường và đảm bảo trải nghiệm đẳng cấp cho khách hàng có thể song hành.
Trong xu thế tiêu dùng xanh ngày càng phổ biến, những khách sạn đi đầu trong trách nhiệm môi trường không chỉ ghi điểm về hình ảnh mà còn mở rộng được tệp khách hàng trung thành - những người sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho những giá trị bền vững.