Đã rất lâu rồi bà Tân mới làm một món mà khiến người xem ứa nhiều nước miếng đến thế!

Thời gian gần đây, có vẻ như tay nghề nấu ăn của bà Tân Vlog ngày càng tốt lên, các món bà nấu có vẻ ngày càng ngon hơn, nhìn cũng đẹp mắt hơn... Điển hình như món ngày hôm nay, dù đã quá quen thuộc và rất dễ làm, nhưng kích cỡ siêu to khổng lồ khiến cho người xem rất dễ... ứa nước miếng thèm thuồng khi xem. Đó chính là món mận lắc muối ớt siêu cay khổng lồ.

Món mận lắc hay mận dầm muối ớt đã quá quen thuộc, nhất là với những ai sống tại miền Bắc. Vào khoảng thời gian này hàng năm, khi mận vào chính vụ, mận ngon mà giá lại rẻ nên dân tình thi nhau mua về ăn rồi làm đủ các món lắc, dầm... Tranh thủ điều đó, bà Tân cũng làm ngay một mâm mận lắc siêu cay khổng lồ.

Các nguyên liệu làm món ăn này cũng trở nên quá quen thuộc với nhiều người rồi: bên cạnh những quả mận chín giòn thì cần có muối, đường, ớt. Vì làm với số lượng lớn nên bà Tân bổ mận ra rồi còn cho vào ngâm nước đá để mận giòn lâu hơn. Đây là một mẹo nhỏ nhưng rất hiệu quả khi làm món mận dầm này.

Sau đó, các công đoạn tiếp theo chỉ là cho muối, đường, ớt với lượng vừa đủ rồi lắc lên là được. Cả mâm mận nhìn thôi cũng thấy ứa nước miếng rồi, và sẽ càng thèm hơn khi nhìn mọi người vừa ăn vừa xuýt xoa. Mận lắc có vị chua, cay, mặn, ngọt, ăn thì nhăn nhó thế nhưng lại rất lôi cuốn, chỉ muốn ăn mãi không dừng.

Thế này thì mai lại phải làm ngay cân mận về lắc mà ăn cho bớt thèm thôi chứ nhỉ?