Thưởng thức cơm niêu ngon ngon tại Hải Sư

Nếu như trước đây cơm niêu vốn là món ăn của dân nghèo bậc nhất trong xã hội, nhưng bây giờ có thể nói cơm niêu lại trở thành một món ăn đặc sắc được nhiều người yêu thích. Cơm niêu được nấu rất cầu kì vì thế không phải đâu cũng làm cơm niêu ngon đâu nhé.

Nhà hàng Hải Sư nằm trên phố Giảng Võ là một trong những nơi làm món cơm niêu rất ngon. Cơm niêu ở đây gồm có cơm niêu bò và cơm niêu thịt xá xíu, đều được nấu trong những chiếc niêu nhưng cơm niêu bò và cơm niêu xá xíu có vị khác nhau rất nhiều.




Cơm niêu bò được nấu với hành, nấm, lạp xưởng và những gia vị đặc trưng, thịt bò được tẩm uớp và thái thành những miếng to, ăn rất mềm và đậm đà, ăn kèm với nấm và lạp xưởng lại rất hợp. Cơm được trộn đều với nước tương ăn cùng thịt bò thơm và lạ lắm.



Còn cơm niêu thịt xá xíu cũng tương tự như vậy nhưng có vị ngọt một chút. Đặc điểm chung của cơm niêu là khi ăn lớp cơm dính sát vào niêu sẽ được tách ra rồi trộn lên, ăn giòn giòn như cháy rất thú vị.

Khi ăn món này, phục vụ sẽ trộn cơm lên nếu bạn yêu cầu, nếu thích thì bạn cũng có thể tự trộn cơm. Cơm niêu ăn hơi nóng một chút vì món ăn này được làm lâu và khi xong thì mang ra luôn nên lúc nào cũng nóng hổi, vừa ăn vừa thổi, thích lắm.

Nhìn một niêu cơm như thế tưởng chừng là bé nhưng ăn rồi mới biết no. Mà cơm niêu nấu khó lắm nhé, việc lựa chọn tỉ lệ nước với tỉ lệ gạo cũng quan trọng, rồi phải đảo cơm như nào ... nên có thể nói đây là một ăn tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất cầu kì.

Ở Hải Sư không chỉ nổi tiếng với món cơm niêu mà các món ăn khác ở đây ăn cũng rất được. Chúng mình có thể lựa chọn rất nhiều món ăn quen thuộc như cơm cari gà, cơm bò bít tết ... hay những món như mỳ cũng đều có. Ngoài ra chúng mình còn có thể gọi thêm các món ăn kèm rất dễ ăn như khoai tây chiên, đậu phụ, rau hay một chút đồ uống.


Khi ăn bất kì món nào bạn cũng được phục vụ một bát canh nhỏ cho đỡ ngấy. Đặc biệt hơn nữa là sau khi ăn sau mình còn có thể thưởng thức chè, chè ở đây rất thơm và ngon, đang để thử lắm. Có cực kì nhiều loại chè như đỗ xanh, hạt sen ... mỗi loại mỗi vị rất dễ ăn mà lại thơm ngon hương vị rất đặc trưng nữa.


Không gian quán không được rộng bề ngang nhưng bù lại lại sâu vào bên trong và có 2 tầng, quán mới được sửa sang lại nên đẹp và mang không khí năm mới. Nhân viên ở đây phục vụ cũng khá nhanh và khách cũng không phải đợi cơm lâu.

Về giá cả thì khá vừa phải, 45.000 cho một cơm niêu, các cơm khác thì rẻ hơn một chút từ 35 - 40.000, ăn thêm một chút khoai tây hay đậu nữa cũng rất ổn.

Trời lạnh lắm, ăn cơm niêu vừa nóng vừa thổi thì còn gì bằng nhỉ. Hôm nào thử dẫn bạn bè tới đây và gọi cơm niêu đi, chắc chắn bạn sẽ không cảm thấy hối tiếc đâu.

Địa chỉ: Nhà hàng Hải Sư: 111K1 Giảng Võ HN