Khám phá món Dimsum ở Illy café

Nếu đã từng tìm hiểu về nghệ thuật ẩm thực của Trung Hoa thì chắc hẳn các bạn sẽ biết đến món Dimsum. Đây được coi như một món ăn tinh hoa của đất nước này bởi sự tinh tế của hương vị và sự cầu kì trong cách làm món ăn này. Cứ tưởng là Dimsum cũng giống như món sủi cảo nhưng không phải đâu nhé! Dimsum là tên gọi chung và bao gồm cả đồ mặn, đồ ngọt, đồ chiên và đồ hấp đấy! Bắt kịp xu thế hiện nay, Café Illy đã nhanh chóng đưa Dimsum vào thực đơn đồ ăn của mình để phục vụ khách đến quán. Các bạn đừng nghĩ đây chỉ là món họ đưa thêm vào để làm phong phú “menu” nhá! Họ phải thuê riêng một đầu bếp chuyên nghiệp để làm món ăn này đó, thế nên mùi vị Dimsum ở Illy café đặc biệt lắm, không hề bị “đụng hàng” đâu.

Khi ăn vào bạn sẽ thấy vị của Dimsum rất vừa miệng, phần vỏ không hề bị bở hay nhũn như ở nơi khác mà có độ dẻo, dai, giòn khá ổn. Chỉ cần cắn một miếng là sẽ cảm nhận ngay được độ mềm mượt của phần vỏ và phần nhân hòa quyện với nhau. Tuy là món ăn Trung Hoa nhưng Illy café đã khéo léo đưa thêm hương vị của phương Tây vào món ăn này một cách cực kì hợp lý và hiệu quả. Ví dụ như món Dimsum có nhân thịt hun khói í, ăn lạ lắm!

Và một thông tin quan trọng cho teens chúng mình nè! Ở đây họ có hình thức ăn “buffet” Dimsum đấy! Không hề giới hạn thời gian hay chủng loại đâu… cứ đến đó, bất kì giờ nào cũng được, chỉ mất khoảng 13,5$ cho một người là bạn có thể thoải mái thưởng thức tất cả các loại Dimsum ở đây rùi. Sơ sơ là có ba loại chính bao gồm: đồ hấp, đồ chiên và đồ tráng miệng. Còn nếu chỉ muốn nếm thử một số loại thì sẽ là 2,2$ cho 4 miếng tùy chọn nghen. Giá như vậy cũng là hơi cao so với túi tiền của tụi mình nhưng mà để dành cho những dịp đặc biệt hoặc đi cùng “phụ huynh” thì cũng hợp lý đấy chứ! Bởi đâu chỉ có đồ ăn ngon, địa thế, nội thất và view ở Illy café đẹp lắm đấy. Quán được bài trí theo phong cách sang trọng, trẻ trung và thoáng đãng… nên có ngồi cả ngày thì cũng không chán đâu.