Bánh xèo Mười Xiềm - Hương vị cổ truyền đậm đà

 


Chiếc bánh xèo được chiên giòn giòn ngon thơm phức.

Quán ăn được thiết kế rất sang trọng mà vẫn mang đậm chất miền quê.

Bạn có thể vừa ăn vừa nghe nhạc trữ tình miền nam hay lắm đó.

Một chiếc bánh xèo vàng tươi, đụng vào là bể giòn tan cũng đủ biết độ ngon của bánh là như thế nào, chiếc bánh lại không có nhiều dầu mỡ nên người ăn ít bị ngán. Ngày xưa món bánh xèo truyền thống của quán gồm đậu xanh, giá đỗ, sắn, tôm, thịt hay bánh xèo thập cẩm lại có thêm vài con mực. Ngày nay để làm đa dạng hơn, món bánh xèo quán của “Bà Mười Xiềm” đã học hỏi, chế biến thêm các loại bánh xèo khác từ nhiều loại nấm cao cấp như nấm linh chi, bào ngư, nấm mối… càng làm phong phú thêm các món ăn tại quán.

 


Rất vàng và cũng rất giòn.

 
1 2 3…  ra lò đê… óng ánh giòn kháu luôn à.

Bánh xèo chỉ là món ăn chơi chứ không thể ăn no vì ăn nhiều sẽ ngán, nên thông thường nó sẽ có nhiều thứ đi kèm khi ăn với bánh. Ngoài những loại rau căn bản như cải bẹ xanh, rau thơm, rau xà lách, nhiều loại rau rừng như đọt sao nháy, lá lụa, đọt điều, lá lốt… Quán còn phục vụ thêm các món đi kèm như gỏi cổ hũ dừa chua ngọt từ tôm và thịt, một rừng chè phong phú đủ loại như chè bà ba, chè đậu trắng, trôi nước… Món nào cũng ngon, cũng tuyệt và đậm đà hương vị. 

 


Gỏi Cổ hũ dừa tôm thịt ăn khai vị là khỏi chê vào đâu.

Bánh tét được quán gói tại chỗ nhá.

Ngoài bánh xèo là  món chính của quán ra, quán “Bánh Xèo Mười Xiềm” còn phục vụ đủ loại bánh với đủ hương vị của người miền nam cổ truyền. Ở quán này món bánh khọt, bánh ít trần và đặc biệt là các loại bánh tét đều do quán tự gói tự luộc nên các chiếc bánh lúc nào cũng trong tình trạng nóng hổi vừa thổi vừa ăn, giữ lại đúng hương vị từ trong chiếc lá chuối xanh ưm lúc mới ra lò.

Bánh khọt cũng là 1 món ngon của quán.

 




Nhiều loại chè để bạn lựa chọn.