Có gì trong chiếc bánh mì trộn từng một thời khiến Quang Vinh check-in ầm ầm trên Instagram?

Nếu là một người yêu thích "hoàng tử sơn ca" Quang Vinh và thường xuyên chăm theo dõi các hoạt động của chàng ca sĩ này thì ắt hẳn bạn đã thấy từ Facebook cho đến Instagram của Quang Vinh đều tràn ngập đồ ăn ở khắp các nơi trên thế giới.

Mỗi bức ảnh về đồ ăn của Quang Vinh đều đánh dấu những nơi anh chàng này từng đặt chân tới. Và không phải chỉ là những món ăn quen thuộc trong các nhà hàng, khách sạn 5 sao nổi tiếng, Quang Vinh còn rất chăm khám phá những món ăn ngoài đường phố, vỉa hè.

Đặc biệt, Quang Vinh bộc lộ rõ rằng anh là một người rất yêu thích bánh mì khi "ngó" vào Instagram có rất nhiều hình ảnh check-in về đủ loại như bánh mì chảo, bánh mì chả cá, bánh mì tôm hùm, bánh mì Phượng (Hội An)...

Thế nhưng, trong số đó thì có một loại bánh mì ở Sài Gòn được Quang Vinh đặc biệt khen là "bánh mì thần thánh" với phần nhân bên trong khác biệt hoàn toàn so với các loại bánh mì thông thường.

Ở Sài Gòn thường gọi loại bánh mì này là bánh mì moha hay bánh mì trộn. Moha là tên viết tắt của "mỡ hành" - một thứ nguyên liệu đặc trưng thường xuyên xuất hiện trong các món ăn của người Sài Gòn.

Sở dĩ có tên gọi nữa là bánh mì trộn cũng bởi phần nhân bên trong chiếc bánh mì này chứa đầy đủ các nguyên liệu của một suất bánh tráng trộn Sài Gòn. Với một ổ bánh mì hình tròn được kẹp đầy các loại nhân gồm có: ruốc (chà bông), bò khô đen, tóp mỡ, hành phi, rau răm, tép khô... và tất nhiên không thể thiếu hai quả trứng cút chiên.

Theo một vài bạn là fans ruột của loại bánh mì này cho hay thì cách đây nhiều năm, ở trước cổng trường THPT Nguyễn Du đã có một hàng bán loại bánh mì với bò khô đen cùng mỡ hành ăn tương tự như thế này. Thế rồi từ khi hàng bánh này đóng cửa thì loại bánh mì này trở thành dĩ vãng do không nhà nào làm ra được cái hương vị thơm đặc trưng mà không tanh của loại bò đen, nhất là lớp mỡ hành chan vào dù nhiều đến mấy, khi ăn cũng không bị ngấy.

Mãi sau này thì có một hàng bánh mì tên là "Bánh mì Moha" đã bán lại món này dựa theo hương vị ở cổng trường Nguyễn Du ngày đó nên giờ đây, người ta có thể thưởng thức chiếc bánh mì trộn nổi tiếng một thời ở Sài Gòn.

Thông thường, người ta sẽ thường lấy số điện thoại của hàng bánh mì rồi gọi đặt ship online giao tận nhà chứ cũng không nhiều người đến tận nơi để mua. Vì hàng này ngày trước chỉ bán online, mãi về sau mới mở thành một xe đẩy nhỏ bán trước cửa nên nếu ai tiện đường mới ghé qua mua trực tiếp.

Một ổ bánh mì trộn này có giá là 18k, nếu bạn đặt hàng thì sẽ để riêng túi mỡ hành bên ngoài để khi ship đến bánh sẽ không bị mềm hay chảy nhiều dầu mỡ. Một điểm cộng đáng ghi nhận cho sự chu đáo của hàng bánh mì này.

Và không chỉ Quang Vinh, chiếc bánh mì trộn "thần thánh" này cũng được nhiều bạn check-in ầm ầm trên Instagram. Nhiều người đã không nghĩ rằng, chỉ từ các nguyên liệu của món bánh tráng trộn mà lại có thể tạo ra một loại bánh mì vừa ngon, vừa lạ như thế.

Thế nên, với những bạn nào mà có một niềm đam mê bất tận với món bánh tráng trộn, lại thêm sự yêu thích vô vàn món bánh mì Việt Nam thì khi đến Sài Gòn nhất định phải thử chiếc bánh mì trộn được Quang Vinh khen là "thần thánh" này nhé!