Có gì tại Vừng Ơi - Nhà hàng độc đáo tại Đà Lạt?
Tọa lạc trong khuôn viên của khu du lịch sinh thái lừng danh Berry Valley, nhà hàng Vừng Ơi - gọi Tiệm cơm Vừng Ơi cho dân dã - tựa như một điểm sáng nổi bật làm say lòng du khách.
Tại Đà Lạt, không thiếu những nhà hàng, quán ăn có thiết kế hài hòa với thiên nhiên, thế nhưng để tìm kiếm một nơi bình yên mà nổi bật, ấm cúng mà vẫn tràn ngập không gian tự nhiên của đất trời, thì có lẽ Vừng Ơi là một trong những nơi hiếm hoi đáp ứng được điều đó.
Mang trong mình hơi thở của Đà Lạt xưa
Không phải ngẫu nhiên mà khi bước vào khuôn viên của nhà hàng, khách hàng đã nhìn thấy những mảng tường vàng đậm chất phong cách Đông Dương, cùng nét bích họa xinh xắn. Vừng Ơi làm bất cứ ai khi đến thăm nơi này đều ngạc nhiên bởi khoảng không gian rất rộng rãi, khoáng đạt, bao phủ vô vàn hoa lá vừa hoài niệm vừa tươi mới.
Diện tích của Vừng Ơi cũng rất đáng để du khách phải trầm trồ. Với tổng diện tích 1.500m2, nhà hàng được chia thành hai khu vực riêng biệt, đáp ứng đa dạng nhu cầu của thực khách. Cụ thể:
Sảnh Nhà Hàng với không gian lên tới 500m2, sức chứa 300 khách cùng một lúc.
Sảnh Tiệm Cơm được quy hoạch trong khoảng diện tích 300m2, sẵn sàng phục vụ 200 thực khách tại nơi đây.
Để tạo được không gian thoáng đãng như vậy, Vừng Ơi đã tận dụng những ô cửa sổ để đón ánh nắng, từ đó mới có thể phát huy được tác dụng vào từng không gian trong nhà hàng, tạo được cảm giác thoải mái, hòa mình với thiên nhiên cho thực khách khi dùng bữa tại nơi đây.
Chưa dừng lại ở đó, bãi sân rộng với view thung lũng đẹp đến nao lòng sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng cho bất cứ ai muốn tổ chức sự kiện, tiệc tùng, các đêm gala dinner, hoặc team building. Còn gì tuyệt vời hơn khi tổ chức tiệc tại khu vực sân khấu tràn ngập lá hoa và ánh đèn, đằng sau là một thung lũng xanh mướt mát làm background cho cuộc vui?
Những món ngon chuẩn vị gia đình tại Vừng Ơi Đà Lạt
Hướng tới đối tượng khách theo đoàn, khách lẻ, khách đi theo cặp, Tiệm cơm Vừng Ơi xây dựng cho mình một thực đơn 5 món thay đổi hàng ngày quen thuộc với khẩu vị của người Việt Nam.
Điều đặc biệt ở chỗ, Vừng Ơi không tập trung khai thác những món ăn mỹ miều như những nhà hàng khác mà là những khẩu phần đơn giản, thanh nhẹ, nhưng có hương vị độc đáo, được chế biến từ những nguyên liệu tươi sạch, thơm ngon...
Gà đồi kho gừng sả
Một trong những món ăn bạn nhất định nên thử khi đến Vừng Ơi đó là gà đồi kho gừng sả. Gà được chọn phải là những con gà được nuôi hoàn toàn hữu cơ trên đồi, không sử dụng thức ăn tăng trọng. Khi kho gà, đầu bếp sẽ nêm nếm món ăn bằng gừng, sả được trồng trong khu vườn riêng biệt của nhà hàng. Miếng thịt gà mềm mềm được rưới đẫm nước sốt đặc biệt, khi cắn một miếng mùi thơm của thịt quyện cùng với vị cay cay thơm thơm của sả và gừng, ăn cùng với cơm nóng khiến thực khách phải xuýt xoa.
Heo quay om dưa
Miếng thịt heo quay giòn bì vàng ruộm thơm ngây ngất được om cùng chút dưa chua chua, ngọt ngọt cực đưa cơm. Thịt heo vừa có vị beo béo của mỡ, vừa có chút đằm vị của phần nạc, lại được tẩm ướp vừa tới bằng nước sốt sền sệt thơm thơm. Phần dưa chua om cùng đã làm trung hòa vị của món ăn, tạo thành một trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách. Chẳng thế mà bất cứ ai đã từng thưởng thức heo quay om dưa của Vừng Ơi khi ra về đều tấm tắc mãi không thôi.
Salad ngũ sắc
Nhắc đến Đà Lạt, làm sao có thể bỏ qua những loại rau củ thơm ngon, thanh khiết tại xứ sở này. Nắm bắt được xu hướng "ăn sạch – uống xanh" của thực khách, Vừng Ơi tự hào mang đến món salad ngũ sắc làm từ các loại rau củ tươi ngon. Bí quyết của món ăn này nằm ở phần nước sốt trộn. Vị ngòn ngọt, mằn mặn, chua chua thơm thơm của sốt trộn cùng với rau củ quả giòn tan. Có nhiều người đã ví von rằng, nếu như những món thịt tại Vừng Ơi là những nốt nhạc cao vút, thì món salad lại là một khoảng lặng yên bình giữa bữa ăn. Cái tài của người đầu bếp chính là nằm ở chỗ đó.
Khi đã thưởng thức xong một bữa cơm ngon lành, thực khách cũng chẳng vội vã rời đi mà họ thường đi dạo trong khuôn viên, chụp ảnh check-in tại những góc decor siêu ăn hình, hay chỉ đơn giản là dạo bước ở vườn dâu, góc cafe yên bình nhìn ra thung lũng.
Thay cho lời kết
Giữa Đà Lạt ngày càng ồn ào và đông đúc, Vừng Ơi đã chọn cho mình một lối đi rất khác. Không chạy theo những món ăn trendy, chỉ với 60 - 70k/người, du khách vừa thưởng thức một bữa ăn trong không gian ấm cúng vừa cảm nhận một Đà Lạt mộng mơ, đầy thơ mộng theo đúng nghĩa của nó. Vừng Ơi không chỉ mở ra một không gian nhà hàng với món ăn ngon, khung cảnh trữ tình, mà còn đem đến cho bất cứ ai đến đây sự yên bình và lắng đọng. Chẳng phải bạn đến Đà Lạt vì điều đó sao?
Nhân dịp khai trương - Vừng Ơi giảm giá 10% hóa đơn cho bất cứ khách hàng nào check in fanpage. Nhanh tay đặt bàn ngay hôm nay nào.
Thông tin Nhà hàng Vừng Ơi
Địa chỉ: Số 6 ( Số cũ 158) Thánh Mẫu, Phường 7, TP. Đà Lạt
