CEO quán lẩu nổi tiếng bị chỉ trích vì cho rằng "người thu nhập thấp không nên ăn lẩu"

Sự việc bắt nguồn tại hội thảo về xu hướng phát triển ngành lẩu hôm 25/2, khi chuỗi nhà hàng lẩu Banu Maodu bị khách hàng chê đắt, gây áp lực cho doanh nghiệp. CEO Du Zhongbong thừa nhận giá bán ngày càng cao, nhiều đối tượng khó tiếp cận, vậy nên khuyên “người trẻ có thu nhập thấp, cụ thể là 5.000 tệ, nên hạn chế hoặc không ăn lẩu Banu để tiết kiệm và đầu tư cho bản thân”.

Phát ngôn “lẩu không dành cho người có thu nhập thấp” ngay lập tức bị cộng đồng cho là kém tinh tế. Dù đã giải thích rằng lời chia sẻ trên đã bị cắt ghép, song vị CEO của Banu vẫn không thể thuyết phục công chúng.

Trước làn sóng chỉ trích và tẩy chay, ngày 3/3, Du Zhongbong tiếp tục đăng video xin lỗi, thừa nhận cách diễn đạt có vấn đề. Ông giải thích do thói quen thường xuyên dạy bảo các con nên vô tình áp dụng cách nói này với người khác. Vị CEO cam kết sẽ điều chỉnh cách giao tiếp và hy vọng người trẻ luôn giữ được đức tính siêu năng, chăm chỉ và tiết kiệm.

Trong khi một số chấp nhận lời xin lỗi, đánh giá cao sự phản tỉnh, vẫn có nhiều ý kiến đề nghị ông học hỏi cách tiếp cận khách hàng trẻ. Họ đề xuất Banu nên ra mắt các suất ăn dành cho sinh viên để cải thiện hình ảnh.

Theo tờ Red Start News, cụm từ “lương tháng 5.000 tệ” mà Du Zhongbong dùng gắn liền với hình ảnh tầng lớp thấp, mang sắc thái miệt thị và xúc phạm. Trong bài viết "Từ khi nào lẩu trở thành món ăn xa xỉ?", tờ Southern Wind Window nhận định phát ngôn của CEO chỉ là nhất thời, thiếu suy nghĩ nhưng lại chạm đến lòng tự ái của dân lao động”.

Theo Thống kê Trung Quốc 2024, thu nhập trung bình năm 2023 của nhân viên khu vực tư nhân tại hơn 1/2 tỉnh, thành phố chỉ dưới 5.000 tệ. Tại các thành phố lớn nổi tiếng về lẩu như Trùng Khánh, Tứ Xuyên, con số này chỉ xấp xỉ 5.000 nhân dân tệ. Chưa kể, với sinh viên mới ra trường phải đối mặt với thị trường lao động khốc liệt thì đây là mức thu nhập xa vời.

Phát ngôn của Du Zhongbong không chỉ gây tranh cãi vì thiếu tinh tế mà còn mâu thuẫn với nguồn gốc ra đời món ăn. Lẩu cay Trùng Khánh vốn là món ăn bình dân, xuất phát từ bến cảng Gia Lăng, nơi người bốc vác, công nhân thường ăn lẩu để no bụng. Nguyên liệu đơn giản như sách bò, ruột vịt, cổ họng lợn - vốn bị tầng lớp thượng lưu vứt bỏ - sẽ được đầu bếp kết hợp với gia vị để biến thành món ăn ấm nóng, thơm ngon.

“Lẩu sinh ra từ những bến tàu tấp nập Trùng Khánh, nơi những người lao động vây quanh nồi nước đỏ rực để sưởi ấm. Nó không chỉ là món ăn, mà còn là sự an ủi cho những ngày tháng vất vả”, tờ Oriental Today nhận xét .

Dần dần, theo thời gian, lẩu được nhiều thương hiệu lớn nâng tầm với các nguyên liệu cao cấp, dịch vụ sang trọng và giá bán cao. Chuỗi lẩu Banu của Du Zhongbong là một trong số đó với chi phí 132 nhân dân tệ/người (hơn 450 nghìn đồng).

Theo: Red Start News