Cách làm bánh bông lan không cần khuôn cũng chẳng cần lò
Cách làm bánh bông lan này cực hay! Bạn chỉ cần có vỏ hộp sữa và 1 chiếc nồi là xong!
Nguyên liệu làm bánh bông lan "áp chảo":
- 1 quả trứng
- 150g bột bánh bông lan trộn sẵn (loại có sẵn đường và bột nở)
- 100ml sữa tươi không đường
- 1 vỏ hộp sữa giấy
Cách làm bánh bông lan "áp chảo" như sau:
Bước 1:
- Bạn rửa sạch hộp sữa rồi cắt ra để lấy 1 dải dài.
Bước 2:
- Nếu hộp sữa quá ngắn thì bạn nối các mảnh của cạnh hộp lại với nhau nhé! Chiều dài của dải hộp sữa này sẽ bằng với chu vi của chiếc bánh mà bạn muốn làm.
Bước 3:
- Cắt 1 tờ giấy nến bằng với dài hộp sữa ở trên.
Bước 4:
- Ghim giấy nến vào với hộp sữa rồi ghim nối 2 đầu lại để tạo thành 1 chiếc khuôn tròn.
Bước 5:
- Giờ thì chúng ta sẽ đánh tan trứng gà này. Vì dùng bột trộn sẵn có bột nở nên chỉ cần đánh tan là được. Nếu không muốn dùng bột trộn sẵn thì các bạn sử dụng công thức bánh gato hoặc bông lan thông thường nhé!
Bước 6:
- Đổ sữa tươi vào với trứng rồi đánh đều.
Bước 7:
- Tiếp đến, bạn rây bột vào và cũng trộn đều.
Bước 8:
- Làm nóng nồi, xếp các khuôn bánh vào rồi cho bột vào khoảng 2/3 khuôn.
Các bạn chú ý chọn nồi đế dày nhé!
Bước 9:
- Đậy vung nồi vào và để ở lửa vừa trong khoảng 15'.
Bước 10:
- Các bạn lật bánh lại và tiếp tục đậy vung, đun thêm 15' nữa.
Bước 11:
- Khi bánh đã chín, các bạn để yên khoảng 5' rồi bóc bánh ra khỏi khuôn nhé!
Vậy là bánh bông lan "áp chảo" đã xong rồi!
Không cần lò nướng mà bánh vẫn nở đều, vàng ươm nhé!
Nếu không có kem, các bạn có thể ăn bánh với bơ mật ong.
Hoặc phủ lên trên một chút đường bột và trái cây cũng rất đẹp mắt!
