Đây là loại cá quen thuộc ở Việt Nam, được Trung Quốc ví như “thuốc bổ thượng hạng“. Loại cá này giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng có giá thành khá rẻ.
Trong số vô vàn các loại tôm cá, cá biển hoang dã luôn được xem là “báu vật” bởi đặc điểm không thể nuôi công nghiệp, chỉ có thể đánh bắt ngoài tự nhiên, nên giữ được hương vị nguyên sơ và dinh dưỡng dồi dào.