Ba thói quen ăn sáng khiến tuyến giáp “kiệt sức”

Tuyến giáp cơ quan nhỏ nằm ở vùng cổ, đóng vai trò như "trạm phát điện" của cơ thể, điều phối quá trình trao đổi chất, nhịp tim, thân nhiệt và mức năng lượng mỗi ngày.

Dưới đây là ba thói quen phổ biến vào buổi sáng được bác sĩ Hưng cảnh báo có thể khiến tuyến giáp phải hoạt động quá sức trong thời gian dài.

Theo BS Hưng, thói quen bỏ bữa sáng hoặc chỉ uống cà phê có thể khiến tuyến giáp phải hoạt động quá sức trong thời gian dài.

Chỉ uống cà phê hoặc nhịn ăn sáng

Không ít người bỏ bữa sáng hoặc chỉ uống một ly cà phê để tỉnh táo và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, theo bác sĩ Hưng, đây là một "cú sốc sinh học" đối với cơ thể, đặc biệt là tuyến giáp.

Khi bụng đói, lượng đường trong máu giảm thấp. Việc nạp caffeine lúc này kích thích tuyến thượng thận tiết nhiều cortisol - hormone căng thẳng. Cortisol tăng cao kéo dài sẽ ức chế hoạt động bình thường của trục hạ đồi, tuyến yên, tuyến giáp.

Hệ quả thường gặp là cảm giác bồn chồn, hồi hộp, run tay, dễ cáu gắt vào buổi sáng. Về lâu dài, quá trình trao đổi chất có thể chậm lại, cơ thể mệt mỏi dù không làm việc nặng.

Ăn quá nhiều đồ ngọt và tinh bột tinh chế

Theo bác sĩ Hưng, bánh mì trắng, xôi, bánh ngọt, trà sữa… là lựa chọn quen thuộc cho bữa sáng nhanh gọn. Tuy nhiên, nhóm thực phẩm này làm đường huyết tăng nhanh rồi giảm đột ngột, tạo ra hiệu ứng "tàu lượn siêu tốc" của glucose máu.

Bác sĩ Hưng cho biết, sự dao động mạnh của đường huyết buộc cơ thể phải liên tục điều chỉnh hormone để duy trì cân bằng năng lượng. Tuyến giáp vì thế cũng phải làm việc nhiều hơn để đáp ứng nhu cầu chuyển hóa.

BS Lê Lý Trọng Hưng, chuyên khoa Chẩn đoán hình ảnh, có hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chẩn đoán và can thiệp.

Người ăn sáng theo kiểu này thường nhanh đói, mệt mỏi giữa buổi, tim đập nhanh hoặc choáng váng. Nếu lặp lại thường xuyên, đây có thể là yếu tố góp phần làm rối loạn chức năng tuyến giáp, đặc biệt ở những người đã có nguy cơ sẵn.

Ưu tiên thực phẩm chế biến sẵn, quá mặn

Mì gói, xúc xích, đồ hộp hay dưa muối thường được dùng vào buổi sáng vì tiện lợi. Tuy nhiên, chúng chứa hàm lượng natri cao và nhiều chất bảo quản.

Theo bác sĩ Hưng, ăn mặn kéo dài gây giữ nước trong cơ thể, dẫn đến phù nề, dễ nhận thấy nhất là mặt và mí mắt sưng vào buổi sáng. Ngoài ra, natri dư thừa còn ảnh hưởng đến huyết áp và có thể cản trở quá trình sản xuất hormone tuyến giáp bình thường.

Ở những người có cơ địa nhạy cảm hoặc mắc bệnh tuyến giáp, thói quen này có thể làm triệu chứng nặng hơn mà người bệnh không nhận ra nguyên nhân.

Ăn sáng thế nào để bảo vệ tuyến giáp?

Một bữa sáng khoa học không cần cầu kỳ nhưng cần đủ chất để giữ đường huyết ổn định và cung cấp nguyên liệu cho quá trình tổng hợp hormone.

Bác sĩ Hưng khuyến nghị nên kết hợp ba nhóm chính: Protein chất lượng cao như trứng, sữa, cá, các loại đậu và hạt, giúp cung cấp tyrosine – tiền chất quan trọng của hormone tuyến giáp. Chất xơ và vitamin từ rau xanh, trái cây tươi, hỗ trợ tiêu hóa và giảm phản ứng viêm. Carbohydrate phức hợp như yến mạch, gạo lứt, khoai lang, giúp giải phóng năng lượng chậm, tránh dao động đường huyết.

"Ăn sáng đúng không chỉ giúp tỉnh táo hơn mà còn là cách đơn giản để tuyến giáp được làm việc nhẹ nhàng mỗi ngày", bác sĩ Hưng nhấn mạnh.