Bà Tân "xuất chiêu" làm mâm chả cá rô phi siêu to khổng lồ, ăn quá hợp giữa thời tiết miền Bắc lúc này

Không thể phủ nhận một điều rằng thời gian gần đây, bà Tân Vlog ngày càng nấu ăn "xịn sò" hơn bởi số lần mắc phải các sai lầm như làm cháy, làm hỏng đồ ăn cũng không còn nhiều nữa. Hôm nay, một lần nữa, bà lại khiến cho người xem thèm thuồng với mâm chả cá rô phi siêu to khổng lồ được rán vàng rộm.

Để làm mâm chả cá này, bà đã chuẩn bị rất nhiều cá rô phi đã được lọc sẵn, các gia vị và rau thơm cần cho món chả cá như tiêu, tỏi, hành, thì là...

Để xay được hết chỗ cá đã chuẩn bị, bà Tân không thể dùng chiếc máy xay sinh tố quen thuộc ở nhà nữa mà phải mang sang nhờ nhà người em. Nhờ đó, toàn bộ chảo cá đã cắt khúc được xay nhuyễn một cách nhanh chóng. Sau đó, bà đã cho các nguyên liệu đã chuẩn bị gồm tỏi và hành xay, hạt nêm, hạt tiêu, hành tươi và thì là thái nhỏ, thêm một chút bột năng rồi trộn đều và nặn thành từng miếng chả cá tròn, nhỏ cỡ lòng bàn tay. Đây là một kiểu làm chả cá quen thuộc mà các gia đình thường tự làm tại nhà.

Sau đó, bà lần lượt rán các mẻ chả cá một cách tỉ mỉ. Dường như đã rút kinh nghiệm rất nhiều lần trước nên bà Tân để lửa nhỏ và cẩn thận hơn hẳn. Nhờ vậy, toàn bộ mâm chả cá được rán vàng rộm, nhìn vô cùng ngon mắt. Tuy xem qua màn hình không thể ngửi được nhưng chỉ nhìn thôi cũng có thể cảm nhận được mùi thơm của chả cá được rán vàng ươm, nóng hổi.

Với mâm chả cá rô phi siêu to khổng lồ này, bà Tân và đàn cháu được gọi bằng cái tên lầy lội là "ban chống thiu" lại cùng nhau liên hoan một bữa. Ai cũng tấm tắc khen lấy khen để món chả cá này. Nhiều người còn so sánh miếng chả cá này nhìn giống... bánh rán nữa.