5 món ăn nhìn phát thèm, bằng giá nào cũng phải thử khi đến Singapore

Singapore là đất nước dung nạp nhiều nền văn hóa nên ẩm thực nơi đây cũng đa dạng hơn nhiều. Do đó, khi đến Singapore thì bạn không chỉ có cơ hội thưởng thức món ăn truyền thống của đảo quốc sư tử này mà còn có thể tiếp cận với nhiều món ăn mang hương vị từ các nước khác. Bỏ túi ngay danh sách 5 món ăn nổi tiếng sau để khi có dịp đến Singapore thì bạn không bỏ lỡ món nào nhé.

Mì Wanton

Mì Wanton có thể bị ảnh hưởng bởi ẩm thực Hồng Kông nhưng do đã tồn tại ở Singapore nhiều năm nên cũng dần trở thành món ăn đặc sản của đất nước này. Phiên bản mì Wanton ở Singapore thường ăn khô nhưng được rưới một ít nước sốt nhẹ. Bên trên mì sẽ được cho thêm các lát thịt lợn nướng xá xíu và vài bánh há cảo nhân thịt lợn thơm ngon. Món mì này sẽ được phục vụ thêm một bát súp bên cạnh. Bạn có thể chọn ăn mì cay hoặc không cay. Nếu gọi mì cay thì phần nước sốt ớt sẽ được trộn lẫn trong mì, còn mì không cay sẽ sử dụng nước sốt cà chua.

Cà ri đầu cá

Cà ri đầu cá là món ăn nổi tiếng ở Singapore và có khả năng nó có nguồn gốc từ Trung Quốc, Ấn Độ hoặc Malaysia. Nhưng khi món ăn này gia nhập vào văn hóa ẩm thực Singapore thì nó đã biến đổi ít nhiều và trở nên đa dạng hơn. Hầu hết những thực khách nước ngoài khi thưởng thức món cà ri đầu cá này đều rất hài lòng.

Nửa đầu cá hoặc đôi khi nguyên cả đầu cá hồng được hầm trong cà ri cùng với đậu bắp và cà tím. Ở Singapore có 2 dạng cà ri đầu cá. Dạng cà ri đầu cá kiểu Ấn Độ có hương vị rất nồng nên có thể hơi khó ăn đối với những người lần đầu thưởng thức, trong khi đó cà ri đầu cá kiểu Trung Quốc thì có hương vị nhẹ nhàng hơn và hơi ngọt nên gần như hợp khẩu vị với rất nhiều người.

Thịt xiên nướng Satay

Satay là món ăn dạng xiên que và có nguồn gốc từ Indonesia nhưng từ lâu đã trở thành món ăn phổ biến ở Singapore. Đến Singapore, bạn có thể thưởng thức satay đủ các loại thịt như thịt gà, lợn, bò, cừu... Satay thường được ăn với loại bánh gạo Ketupat, hành, dưa chuột và nhất là không thể thiếu nước sốt lạc cay cay. Ở Singapore, các quầy bán satay có thể được điều hành bởi người Trung Quốc, Malaysia hoặc người Ấn Độ và tất nhiên vị ở những cửa hàng này cũng có điểm khác biệt và đặc trưng riêng.

Bánh bèo Chwee Kway

Bánh bèo Chwee Kway là món ăn sáng phổ biến ở Singapore nên hầu hết các quầy hàng chỉ mở cửa vào buổi sáng và đóng cửa vào buổi trưa. Chwee Kway được làm từ bột gạo và đổ vào khuôn để tạo hình bánh thành chiếc bát nhỏ xíu. Bên trên bánh sẽ được cho thêm phần nhân được làm từ củ cải và ớt.

Bánh mì Kaya

Bánh mì Kaya là ẩm thực truyền thống của Singapore và ít bị ảnh hưởng bởi các nước khác. Bánh mì được nướng thơm ăn kèm với kaya được làm từ hỗn hợp dừa và trứng gà. Ngoài ra, bánh mì còn được phết lên một ít bơ, phần bơ này sẽ tan chảy ra ngay khi chạm vào bánh mì nóng hổi vừa nướng xong. Bánh mì Kaya là món ăn sáng phổ biến ở Singapore nên bạn có thể tìm thấy dễ dàng trong rất nhiều quán cà phê khi đến đây.

Nguồn: Sethlui