Tiệm bánh mì Hải Phòng "'sang chảnh" ở hồ Giảng Võ
Giá chỉ rất bình dân, 5.000 cho bánh mì que Hải Phòng và 15.000 -25.000 đồng cho các món bánh mì lớn, vậy mà tiệm này trông rất “sang chảnh”.
Thời gian này đi ngang hồ Giảng Võ (đoạn ngã ba giao giữa Nam Cao và Trần Huy Liệu) mọi người thường chú ý đến một tiệm bánh mì nom khá “hoành tráng”. Tiệm có vẻ rộng, bắt mắt nhờ mặt tiền lớn cộng thêm tông màu đỏ sặc sỡ, thiết kế biển hiệu logo đẹp. Nhưng điểm đáng chú ý nhất là bề ngoài “sang chảnh” vậy mà khách ra vào nơi đây khá đông, hầu hết lại là teen, thậm chí có cả các bé học sinh tiểu học còn “lũn cũn”.
Dừng xe vào đây “thăm thú” có lẽ bạn còn thấy thú vị hơn. Thực đơn chính của tiệm đơn giản chỉ là… bánh mì que Hải Phòng với mức giá 5.000 đồng/chiếc. Có lẽ ở Hà Nội, chẳng tiệm bánh mì đất Cảng nào lại “chất” đến thế. Nhân viên đông, mặc đồng phục xuyệt tông, quầy oder bằng máy tính nom chuyên nghiệp, dàn bếp nướng điện xếp dài. Không chỉ rộng rãi, khách được ngồi ăn và tám chuyện thoải mái mà không gian thiết kế cũng lịch sự với bàn ghế gỗ hình tinh tươm, dáng điệu kiểu cách, đèn trần, gương kính trang trí tinh tế. Đặc biệt, nhiều người tỏ ra thích thú khi ngắm nghía bức tường nhà đậm chất… bánh mì rong với những tiếng rao “Bánh mì nóng zòn đê”, “Bánh mì nóng hổi vừa thổi vừa ăn đê” hay tranh vẽ bánh mì từ thời bao cấp đến hiện đại. Nếu để ý, bạn sẽ thấy dáng vẻ tiệm khá Tây song nội dung lại thuần Việt. Phong cách thú vị này hẳn là rất hợp gu giới trẻ.
Có lẽ nếu chỉ bán bánh mì que Hải Phòng thì tiệm không đắt hàng đến vậy. Thực đơn ở đây khá phong phú cho khách nhiều sự lựa chọn. Từ bánh mì pate quen thuộc cho đến bánh mì thịt xiên nướng đang “lên ngôi” hay các món lạ miệng hơn như bánh mì chả cá thu, bánh mì chả lá lốt… tất cả đều được bán với mức giá trung tầm phổ biến 18.000 – 20.000 đồng.
Về chất lượng, nhiều người nhận xét bánh mì que ở đây rất đúng điệu. Bánh bé chừng 3 ngón tay chụm lại, dài chừng 1 gang, nhân chỉ đơn giản là pate hoặc có thêm ít ruốc. Ưu điểm lớn là bánh luôn nóng hổi, giòn tan nhờ có dàn bếp nướng điện tại chỗ. Đặc biệt là khi ăn với tương ớt Hải Phòng cay cay, thơm thơm nữa thì bánh ở đây chuẩn tinh thần “giòn cay” của bánh mì Hải Phòng.
Bành mì que Hải Phòng đúng điệu.
Bánh mì chả lá lốt và bánh mì chả cá thu.
Ngoài ra, các món bánh khác nguyên liệu đều chế biến vừa miệng, dễ ăn. Điểm cộng nữa là nhân viên làm bánh trông rất sạch sẽ, đẹp mắt. Khách mua mang về có túi giấy lịch sự, tương ớt đóng gói đàng hoàng. Nhìn chung, mọi thứ đều rất “pro” trong khi giá cả chỉ nhỉnh hơn một chút so với các quán vỉa hè.
Một điểm thú vị hợp ý khách nữa là quán còn phục vụ nhiều món đồ uống để chống khô khan khi ăn bánh mì. Đáng thử nhất là thạch xanh - món đồ uống cũng đặc trưng Hải phòng giá 10.000 đồng/cốc. Hoặc “chất” hơn thì có sữa chua lắc vị Việt quất, trà sữa thạch home-made, matcha đá xay hay cookie ‘n cream với lớp kem phủ trắng mịn thơm lừng với giá từ 28.000 đồng…
Ngoài thạch xanh Hải Phòng, Zoka còn có nhiều loại đồ uống hấp dẫn khác.
Điểm cộng nữa là nhân viên làm bánh trông rất sạch sẽ, đẹp mắt.
Khách mua mang về có túi giấy lịch sự, tương ớt đóng gói đàng hoàng.
Có lẽ nếu là người hay lê la để ý các quán xá, bạn sẽ nhận ra đây thực chất là thương hiệu Zoka – cái tên đã xuất hiện vài năm nay với tư cách là tiệm chuyên bánh mì cay Hải Phòng chính hiệu đầu tiên tại Hà Nội. Cửa hàng đầu tiên nằm tại Triệu Việt Vương, nay đã chuyển qua số 25, phố Nhà Chung. Tuy nhỏ nhưng nơi đây rất đắt hàng, là quán "ruột" của nhiều bạn teen mỗi buổi sáng sớm và chiều về. Với đà đông khách ấy lại được đầu tư "hoành tráng" hơn thì hẳn tiệm Zoka thứ 2 này cũng hứa hẹn sẽ "làm mưa làm gió" ở khu phố Trần Huy Liệu, Giảng Võ.
Bánh mì Zoka ở phố Nhà Chung.
Địa chỉ:
25 - phố Nhà Chung
10 - Trần Huy Liệu (góc giao phố Nam Cao)
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày
