Sự thật về bức ảnh nướng gà bằng đèn khò gây bão

Bức ảnh chụp lại cảnh hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt, nhầy nhụa vẫn còn đầy nước rồi dùng ngọn lửa gas để “nướng” thành những chiếc đùi gà vàng ươm vừa qua gây xôn xao cộng đồng mạng, khiến không ít người xem cảm thấy rợn người, choáng váng bởi cách chế biến “có một không hai”.

Các diễn đàn mạng xã hội thi nhau đăng tải bức ảnh, thu hút hàng vạn lượt “like”. Rất nhiều người cũng vào bình luận.

Sau khi đăng tải trên VietNamNet, ý kiến độc giả cũng trái chiều. Đa số bình luận cho rằng, nhìn hình ảnh này mà phát khiếp. Tốt nhất mọi người hãy tẩy chay các món thực phẩm chế biến sẵn kiểu này kẻo tiền mất, tật mang.

Hình ảnh anh Tuấn chia sẻ trên trang cá nhân chiều 6.4.

Đồng thời, có độc giả cho rằng, hành vi buôn bán mất an toàn vệ sinh gây bệnh cho bao người lao động - đây là hành vi không thể chấp nhận và mong nhà chức trách trừng phạt thích đáng để bảo vệ sức khỏe cho người dân. Cơ quan báo chí nên chỉ đích danh địa chỉ làm bẩn, để cơ quan chức năng xử lí, tránh ảnh hưởng đến những nơi làm ăn chân chính.

Cũng có ý kiến nhận xét, nhân vật trong ảnh nướng gà như vậy chỉ làm giòn da bên ngoài của gà thôi, sau đó sẽ rửa sạch, giống như kiểu mình hun chân giò để làm giả cầy, hoặc hun thịt chó thôi.

"Có khi nào đây chỉ là một công đoạn chế biến món gà khác chứ không phải gà nướng không? Vì dùng đèn khò chỉ là thui thôi chứ làm như vậy sao chín được thịt gà mà bán với chả ăn?" - một ý kiến nghi ngờ.

Trên thực tế, chia sẻ trên Dân Việt, anh Trần Anh Tuấn (23 tuổi, Cầu Diễn, Hà Nội), người nhận mình là tác giả của bức ảnh, cho hay, bức ảnh nướng gà bằng đèn khò được anh chụp bằng điện thoại vào trưa 6/4, khi đi ăn cưới nhà họ hàng ở Cổ Loa (Đông Anh, Hà Nội). Anh đăng trên trang cá nhân vào khoảng 15h chiều cùng ngày với lời tựa “Gà nướng ở quê nên ăn không”.

“Đó là ảnh chụp lúc sơ chế món gà xào sả ớt, một món trong mâm cỗ cưới. Vì đây là gà công nghiệp, người ta phải dùng khò gas để làm chảy bớt mỡ đi. Sau đó, gà được rửa sạch, lọc thịt rồi xào. Tôi thấy lạ mắt nên chụp lại rồi chia sẻ trên trang cá nhân với mục đích vui vẻ, không nghĩ nó lại khiến nhiều người hiểu nhầm như vậy. Tôi khẳng định bức ảnh này do tôi chụp cảnh làm cỗ đám cưới ở quê, không phải ở cơ sở sản xuất hay chế biến thực phẩm nào cả”, anh Tuấn thanh minh.

Sau đó, thấy bức ảnh lan truyền cực nhanh trên mạng cùng nhiều bình luận “hiểu nhầm”, chiều 7/4 anh Tuấn đã gỡ hình này trên trang mạng cá nhân.

Còn trả lời trên VTC, ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, cũng thừa nhận, đây mới là thông tin trên mạng xã hội, Bộ Y tế chưa biết thực hư. Ngoài ra, bức ảnh chụp hàng trăm chiếc đùi gà được xếp đầy dưới nền gạch ẩm ướt vẫn chưa xác minh được địa điểm, nguồn gốc.

"Từ trước đến nay, Cục cũng chưa từng thấy có trường hợp nào nướng gà bằng đèn khò trên nền nhà bẩn" - ông Phong nói và cho hay nếu thông tin có thật, Bộ Y tế sẽ có biện pháp xử lý nghiêm.