Trong trận đấu với võ sĩ Jorge Juarez tại sự kiện LFA 100 ở Kansas, Steven Nguyễn chỉ cần 30 giây để kết thúc trận đấu bằng một cú móc phải uy lực khiến đối thủ ngã xuống sàn bất tỉnh. Song đáng nói, Steven Nguyễn tiếp tục tung ra một cú đấm vào đầu Juarez mặc đối thủ đã nằm im trên sàn.
Pha hạ đo ván của Steven được đánh giá là cú knock-out đẹp nhất tại LFA 100. Kết quả này cũng giúp tay đấm 28 tuổi nâng thành tích của mình lên con số 7 thắng - 1 thua.
Steven bắt đầu thi đấu MMA khi vừa tròn 18 tuổi. Tay đấm sinh năm 1993 gây chú ý khi giành đai vô địch ở 3 giải khác nhau trong giai đoạn từ 2012 tới 2015. Thành tích ấn tượng này giúp tay đấm gốc Việt có cơ hội góp mặt tại Dana White’s Contender Series, nơi tuyển chọn các võ sĩ ở UFC.
Tuy nhiên, Steven đã bị Aalon Cruz hạ gục bằng một đòn gối tại hiệp 3. Đây cũng là thất bại duy nhất của Steven sau hơn gần một thập kỷ thi đấu MMA. Hiện tại, võ sĩ gốc Việt đang ăn tập tại lò Fortis MMA (Dallas, Mỹ) dưới sự hướng dẫn của HLV Sayif Saud.