Tín đồ ẩm thực chú ý: Sắp diễn ra Gala Dinner đỉnh cao từ cây mầm nhân sâm Hàn Quốc

Một lần nữa trong tháng 11 này, MAD Society lại khiến khách hàng bất ngờ khi tiết lộ sự kiện ra mắt thực đơn độc quyền với nguyên liệu tiên phong sử dụng tại Việt Nam: Cây mầm nhân sâm quý giá từ Hàn quốc.

Từ tinh hoa ẩm thực châu Á đến cây mầm nhân sâm

Có thể nói, MAD Society luôn “ghi điểm” bằng những món ăn châu Á được kết hợp nguyên liệu, hương vị theo một cách rất mới. Vẫn là phong vị ẩm thực Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan hay Việt Nam nhưng người thưởng thức chưa bao giờ hết ngạc nhiên vì sự độc đáo trong từng món ăn.

Sự kết hợp giữa không gian, thực đơn và chất lượng dịch vụ tại MAD Society

Không chỉ tập trung làm nổi bật hương vị đặc trưng của từng nền ẩm thực, những nguyên liệu mới cũng liên tục được tìm tòi, sử dụng. Sprout gingseng – cây mầm nhân sâm hay có nơi còn gọi nhân sâm bao tử chính là nguyên liệu mới nhất mà MAD Society tự hào mang đến cho mỗi thực khách của mình.

Cũng giống như nhân sâm “trưởng thành” mà chúng ta đã quen thuộc, cây mầm nhân sâm mang giá trị dinh dưỡng cực cao. Ginsenoside có trong nhân sâm có tác dụng cải thiện tâm trạng, tăng sự tỉnh táo, giảm cholesterol xấu. Trong khi đó, adaptoden lại tăng cường hệ miễn dịch bằng tăng lượng tế bào bạch cầu và kháng thể trong máu. Nhân sâm còn giúp phục hồi sức khỏe, giảm mệt mỏi.

Đó là lý do từ hàng ngàn năm nay, nhân sâm vẫn được coi là cây thuốc quý không thể thiếu trong mỗi gia đình châu Á.

Vậy sự khác biệt giữa nhân sâm truyền thống và cây mầm nhân sâm nằm ở đâu? Đầu tiên, đó chính là thời gian thu hoạch. Cây mầm nhân sâm chỉ cần từ 2-4 tháng để đến tay người sử dụng, thường được trồng bằng phương pháp thủy canh, trong khi nhân sâm truyền thống cần tới 5-6 năm. Một đặc điểm thú vị không thể bỏ qua là dinh dưỡng của cây mầm nhân sâm tập trung ở phần lá, còn nhân sâm truyền thống lại nằm ở phần củ (rễ) của cây.

Gala Dinner đẳng cấp với thực đơn từ cây mầm nhân sâm

Theo chia sẻ từ bếp trưởng Trần Văn Hanh của MAD Society, ngay từ bây giờ, thực đơn mới gồm các món ăn được chế biến và kết hợp với cây mầm nhân sâm sprout ginseng đã sẵn sàng phục vụ thực khách.

Đặc biệt, sự kiện Gala Dinner chính thức ra mắt thực đơn 5 món sử dụng cây mầm nhân sâm kết hợp loạt nguyên liệu cao cấp khác sẽ diễn ra tại MAD Society ngày 28/11 tới đây. Sự kiện do Mad Society kết hợp với công ty thương mại Thực phẩm và Nông – Thủy sản Hàn Quốc (Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corporation “aT”) tổ chức.

Tại sự kiện, các thực khách sẽ lần lượt thưởng thức từng món ăn trong thực đơn. Mỗi món được phục vụ với các loại đồ uống riêng biệt, giúp nâng cao chất lượng trải nghiệm của thực khách. Đây cũng chính là đại tiệc giúp bếp trưởng tài ba của MAD Society chinh phục những khách hàng sành sỏi nhất bằng tài năng của chính mình và ekip.

Những hình ảnh đầu tiên về thực đơn mới sử dụng cây mầm nhân sâm

Các món ăn trong thực đơn tại sự kiện được sáng tạo trên nguyên tắc cộng hưởng điêu luyện giữa tính truyền thống và nguyên liệu hiện đại. Chúng còn là sự hòa trộn tinh tế của ẩm thực Việt Nam và ẩm thực Hàn Quốc, với nguyên liệu cây mầm nhân quý giá cùng các nguyên liệu cao cấp khác. Chưa cần thưởng thức, dấu ấn sáng tạo của người đầu bếp đã được thể hiện rõ khi nhìn vào sự kết hợp nguyên liệu qua tên gọi mỗi món ăn. Đó là canh kimchi nhân sâm, salad cam củ dền với nhân sâm, gà hầm nhân sâm, thăn nội bò Úc với cơm nhân sâm kiểu Hàn Quốc, hay chè hạt sen nhân sâm trân châu.

Món ăn hấp dẫn sử dụng nguyên liệu cây mầm nhân sâm sprout ginseng

Không chỉ đem lại sự thỏa mãn tối đa về hương vị, màu sắc… mỗi món ăn còn tuân theo xu hướng “ăn sạch”, tốt cho sức khỏe đang chinh phục cả thế giới. Đại diện của MAD Society chia sẻ thêm về thực đơn mới nhất: “You are what you eat – Bạn chính là những gì mà bạn đã tiêu thụ là động lực để chúng tôi sáng tạo ra thực đơn độc đáo với cây mầm nhân sâm”.

Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy hòa mình vào xu hướng “ăn sạch” và tận hưởng hương vị tuyệt vời từ cây mầm nhân sâm theo cách riêng của MAD Society.

Tham khảo thêm chi tiết tại https://www.facebook.com/MadSocietyHanoi/.

Nhà hàng Mad Society – 4F Somerset Westpoint, Số 2 Tây Hồ, Quảng An, Hà Nội

RSVP: Ms Chi Nguyen

Hotline: 0365 096 060

info@madsocietyhanoi.com.