Thịt heo xá xíu thì ai cũng biết nhưng nếu là thịt gà xá xíu thì bạn đã thử chưa?

Kỳ Kỳ, Theo Trí Thức Trẻ 19:09 18/07/2017

Với công thức giản lược này thì có vụng về mấy bạn cũng sẽ thành công cho xem.

Xá xíu vốn là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chúng ta vẫn thường chỉ được thưởng thức phiên bản truyền thống làm từ thịt heo thơm thơm, ngòn ngọt. Vậy bạn đã bao giờ thử xá xíu thịt gà chưa? Không chỉ mang màu sắc đỏ nâu bắt mắt, phần thịt gà còn chín mềm, thơm thơm,

Bắt tay vào làm ngay thôi!

Cách làm thịt gà xá xíu:

Bước 1:

- Đầu tiên bạn đổ nước và mirin vào nồi.

Bước 2:

- Tiếp theo bạn thêm nước tương, đường, giấm vào nồi.

Bước 3:

- Thêm cả gừng thái lát vào và khuấy đều rồi đun với lửa vừa.

Bước 4:

- Khi phần sốt này sôi thì bạn cho thịt gà vào, đun to lửa tầm 3' cho thịt gà chín tới.

Bước 5:

- Tiếp đó, bạn lật mặt phần thịt và đun tiếp tục trong vòng 4 - 5' cho phần nước cạn gần hết, sánh lại là được.

Phiên bản xá xíu gà siêu tốc nhưng vẫn siêu ngon đã xong rồi đây.

Thịt heo xá xíu thì ai cũng biết nhưng nếu là thịt gà xá xíu thì bạn đã thử chưa? - Ảnh 6.

Đừng quên rắc 1 chút hành lá và rưới phần nước sốt lên thịt để thưởng thức nhé.

Thịt heo xá xíu thì ai cũng biết nhưng nếu là thịt gà xá xíu thì bạn đã thử chưa? - Ảnh 7.

Nguyên liệu làm thịt gà xá xíu:

- 200g ức gà rút xương

- 100ml nước

- 100ml mirin (rượu nấu ăn Nhật Bản)

- 150ml nước tương đậu nành

- 60g đường

- 30ml giấm

- 2 củ gừng (làm sạch, thái lát)

Nguồn: Delish kitchen

Bình luận

TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày

Tin nổi bật kenh 14

  • Tám Tin Tối: Ca sĩ Phi Nhung trút hơi thở cuối cùng, Trấn Thành bị chỉ trích vì xưng hô "bạn - tôi" dù kém cố ca sĩ 17 tuổi

    Vào lúc 12h15 hôm nay (ngày 28/9), ca sĩ Phi Nhung đã trút hơi thở cuối cùng sau chuỗi ngày chiến đấu mạnh mẽ với Covid-19. Sự ra đi của nữ ca sĩ khiến cả showbiz đau lòng và tiếc thương. Cố ca sĩ Phi Nhung hưởng dương 51 tuổi.
  • Đọc thêm