Sự thật về cú lội ngược dòng của chiếc bát “vo gạo, muối dưa”: Tưởng hết thời bỗng hồi sinh, tăng giá gấp 5 lần

Bạn có tưởng tượng được không? Những chiếc bát sứ tráng men giá chỉ 2 tệ (7 nghìn VNĐ) từng gắn liền với tuổi thơ - tưởng chừng đã rơi vào lãng quên nay bỗng trở thành "hot trend" tại Trung Quốc!

Chuyện là dạo này trên mạng xã hội xứ tỷ dân nổi lên loại bánh kem được "thiết kế" đặc biệt: Không được đựng trong hộp bánh ngọt sang trọng mà lại nằm gọn trong một chiếc bát tráng men – đúng loại bát mà bà và mẹ ngày xưa hay dùng để vo gạo, muối dưa.

Từ "đồ cổ" thành item "hot hit"

Điều bất ngờ hơn là bánh sinh nhật kiểu này lại cực kỳ "hot". Chiếc bát tráng men từ bếp của bà nay bỗng chốc trở thành phụ kiện "sống ảo" mà giới trẻ đua nhau săn lùng, nổi nhất phải kể đến bánh kem dâu tây như hình bên dưới.

Có người nói ăn bánh kem dâu tây trong chiếc bát tráng men mang lại cảm giác hoài niệm tuổi thơ. Cũng có cư dân mạng bồi hồi chia sẻ: "Ngày bé mẹ dùng bát tráng men để đựng mỡ lợn, giờ đây chính mình lại dùng bát ấy để đựng bánh kem dâu tây. Sự đối lập đầy thú vị giữa hai thế hệ khiến tôi phải cảm thán và đi thử ngay món bánh 'hot trend' này".

Đừng nhìn chiếc bát tráng men đơn giản mà xem nhẹ vì gần đây đã trở thành item gây "bão" trên mạng xã hội, thu hút lượng lớn sự chú ý. Không chỉ khiến chiếc bánh ngọt trông xinh xắn, có gu hơn mà chiếc bát còn tạo nên 1 làn sóng tăng giá không tưởng!

Nếu như ban đầu chỉ cần bỏ ra 7 nghìn đồng để mua bát tráng men thì bây giờ giá đã tăng gấp 5 lần, hơn nữa muốn mua rất khó vì gần như là đã được "sold out". 

Bánh ngọt đựng trong bát tráng men viral đến mức nào?

Tại một tiệm bánh ở Tế Nam, Sơn Đông (Trung Quốc), trước cửa lúc nào cũng đông nghịt khách xếp hàng. Chủ tiệm chia sẻ: "Bánh ngọt dâu tây trong bát tráng men chính 'cú nổ' lớn nhất năm nay. Tôi bán với giá 85,8 tệ (298 nghìn đồng), chỉ trong một tháng đã bán gần 1.000 bát".

Không chỉ riêng tiệm bánh này mà các tiệm bánh khác ở cứ tỷ dân cũng đang bận rộn không ngừng để kịp làm ngọt đang gây sốt.

Nhiều người bán tiết lộ rằng mỗi ngày có thể bán được hàng trăm bát bánh, thậm chí một số tiệm bánh phải nhận đặt trước vì quá tải. Không ít khách hàng sau khi mua đã rất vui mừng vì kịp "săn bánh".

Tại sao bánh ngọt đựng trong bát tráng men lại gây sốt đến thế?

Ngoài sự hấp dẫn ngọt ngào của món bánh dâu tây, điểm thu hút nhất chính là cảm giác “hoài niệm” mà chiếc bát tráng men mang lại.

Chiếc bát tráng men ngày xưa mà hầu như nhà nào cũng có, dùng để đựng rau, gạo hay thậm chí rửa mặt nhưng lần này đã được “nâng cấp” để đựng bánh ngọt. Điều này khiến ai cũng phải công nhận rằng cú đánh vào cảm xúc hoài niệm này thật sự quá đỉnh!

Có người mua bánh vì mê dâu tây, nhưng cũng có người chỉ mua vì chiếc bát. Thậm chí, có khách còn thẳng thắn bình luận: "Bánh ăn hết rồi, nhưng bát mới là thứ đáng giá. Đựng mỡ heo như bà ngoại ngày xưa hay làm bát đựng rau đều được, đa năng hết chỗ chê!"

Tăng giá quá đỉnh

Sự bùng nổ của trào lưu bánh ngọt đựng trong bát tráng men không chỉ giúp bánh “cháy hàng” mà còn biến món đồ cũ kỹ tưởng như chỉ còn trong ký ức này thành một mặt hàng cực kỳ đắt khách. Trên các sàn thương mại điện tử ở Trung Quốc, bát tráng men liên tục trong tình trạng hết hàng.

Theo một quản lý bán hàng tại nhà máy sản xuất bát tráng men ở Lâm Nghi (Trung Quốc), giá sỉ của mỗi chiếc bát từng chỉ khoảng 2 tệ (tương đương 7 nghìn đồng). Nhưng vì sức hút từ món bánh này, giá đã tăng lên 10 tệ (hơn 34 nghìn đồng) và thậm chí có những mẫu mã mỗi ngày lại tăng thêm một mức giá mới.

Các tiệm bánh đua nhau mua gom nên gần như bát size 4 inch hay 6 inch đều nhanh chóng hết sạch. Một số nơi thậm chí còn phải đặt trước mới có hàng. 

Điều này cũng kéo theo doanh số của mặt hàng này tăng lên. Những thương hiệu bát tráng men vốn tiêu thụ chậm bỗng nhiên nhờ cơn sốt bánh ngọt mà đạt được doanh số chưa từng có.

Một người bán bát tiết lộ: “Mỗi ngày bán được vài ngàn chiếc, thậm chí có hôm bận đến mức không kịp trả lời tin nhắn”.

Trong khi đó, người tiêu dùng cảm thán: “Bình thường bát tráng men chỉ vài nghìn đồng một cái, giờ tăng lên cả chục nghìn đồng mà vẫn không mua được. Thật không thể tin nổi!”

Bát tráng men trở thành "ngôi sao" trong "giới bánh kem"

Thành công của bánh kem đựng trong bát tráng men thực ra không phải là ngẫu nhiên mà là sự kết hợp giữa tình cảm và sự đổi mới.

1. Chiến lược "tiếp thị" tình cảm:

Bát tráng men gắn liền với ký ức của nhiều thế hệ. Dù đơn giản và trông còn khá "quê" nhưng lại mang đầy kỷ niệm xưa. Khi được dùng để đựng bánh kem dâu tây, nó không chỉ khơi lại cảm giác thân thuộc mà còn gợi "vị của mẹ", đánh trúng vào tâm lý hoài niệm. Đây là một chiến lược đánh vào cảm xúc vô cùng hiệu quả.

2. Phù hợp với cách dùng mạng xã hội của giới trẻ

Ngày nay, giới trẻ rất thích chia sẻ những món đồ mới mẻ và thú vị lên mạng xã hội, cứ có trend là "bắt" ngay. Và bánh kem bát tráng men chắc chắn đã chạm vào sở thích của họ. 

Một bát bánh không chỉ có kích thước vừa phải mà còn rất bắt mắt khi chụp ảnh, dễ dàng trở thành món đồ "hot" thu hút sự chú ý và tạo nên cơn sốt khiến ai cũng muốn trải nghiệm.

3. Giá trị sử dụng cao

Khác với hộp bánh thông thường chỉ dùng một lần rồi vứt đi, bát tráng men có thể tái sử dụng nhiều lần. Từ đựng rau, gạo đến dùng làm bát đựng mỡ hay thậm chí là chậu hoa, chiếc bát này đều có thể làm được, vừa tiết kiệm vừa thân thiện với môi trường.

Nhiều người tiêu dùng hài hước chia sẻ: "Tiền mua bánh cũng coi như mình được tặng một cái bát, thế này thì quá hời!"

Tồn tại được bao lâu?

Dù cơn sốt bánh ngọt đựng trong bát tráng men đang rất mạnh mẽ nhưng hiện tượng bùng nổ này sẽ khó kéo dài lâu, đặc biệt khi các nhà máy sản xuất  cạnh tranh nhau khiến giá cả trở lại mức bình thường. Hơn nữa, độ hot cũng sẽ giảm dần vì đã có quá nhiều bạn trẻ "check-in" với trend này.

Tuy nhiên, đối với các nhà sản xuất, đây vẫn là cơ hội tuyệt vời để nâng tầm thương hiệu. Nếu họ biết tận dụng cơn sốt này và thiết kế ra những sản phẩm phù hợp với nhu cầu của giới trẻ, rất có thể sẽ có một làn sóng tiêu thụ mới.

Cùng với đó, có thể có nhiều ý tưởng phối với bát men hơn, chẳng hạn như trà sữa bát tráng men, mì ăn liền bát tráng men... Xét cho cùng, yếu tố quan trọng nhất trong "nền kinh tế" mạng xã hội chính là "cảm giác mới mẻ" và những sáng tạo này chắc chắn sẽ thu hút sự chú ý của mọi người trong 1 thời gian tới đây.

Nguồn: Toutiao