Sốc với nhân vật Hello Kitty bị đưa đi làm món canh truyền thống, dân tình sợ tái mặt khi thấy thành phẩm!

Bánh gạo (tokbokki) là món ăn không thể nào “quen mặt” hơn với những tín đồ sành ăn, đặc biệt là những người có niềm yêu thích đặc biệt với ẩm thực Hàn Quốc. Nhưng nếu chỉ đơn thuần là những miếng bánh gạo trắng trắng dai dai thì có vẻ đã quá nhàm chán rồi. Giới trẻ nay chơi lớn, biến tấu món bánh gạo thành những nhân vật hoạt hình đáng yêu đến mức nhìn thôi cũng no.

Từ Hello Kitty, Tom & Jerry, Luffy cho đến những nhân vật hoạt hình nổi tiếng khác, tất cả đều được “hóa thân” thành những miếng bánh gạo nhỏ xinh nhờ đôi bàn tay khéo léo của các tín đồ ẩm thực. Tuy nhiên, để giữ được vẻ ngoài lung linh ấy, cách chế biến cũng cần phải có sự tính toán kỹ lưỡng.

Cụ thể, những chiếc bánh gạo tạo hình tinh xảo này sẽ đẹp nhất khi ăn cùng canh súp trong veo, như canh rong biển, súp gà hoặc canh xương hầm. Nước dùng nhẹ nhàng không chỉ giúp món ăn trông bắt mắt hơn mà còn không làm mất đi các chi tiết cầu kỳ trên bánh. Hay người nấu có thể chiên bánh gạo để tạo lớp vỏ giòn rụm bên ngoài, giữ nguyên hình dáng độc đáo nhưng mang đến trải nghiệm ăn thú vị hơn. Khi chiên, lớp vỏ sẽ trở nên vàng giòn, bên trong vẫn mềm dẻo, tạo ra sự tương phản hấp dẫn giữa độ giòn và độ dai.

Ngược lại, nếu trộn với nước sốt cay đặc sệt, những đường nét tinh xảo có thể bị che khuất, khiến món ăn không còn giữ được vẻ ngoài hoàn hảo ban đầu. Vì vậy, để thưởng thức trọn vẹn cả phần nhìn lẫn phần vị, nhiều người khuyên rằng nên ăn bánh gạo tạo hình cùng nước dùng thanh nhẹ như canh rong biển, canh xương hầm hoặc súp gà.

Bên dưới bài đăng, không ít người lo ngại không biết ăn vào có bảo đảm được hương vị ngon như bánh gạo truyền thống hay không.

- “Nhìn vậy ăn vào có đau bụng không?”

- “Chủ kênh mở cửa hàng bán là vừa.”

- “Đáng yêu quá… nhưng ăn thì hơi tiếc.”

Bánh gạo được thực hiện với công thức đơn giản gồm 5 bước

Bước 1: Trộn bột gạo, bột nếp, bột năng, muối vào một tô to sau đó cho thêm nước ấm và nhào bột cho thành một khối.

Bước 2: Chia bột đã trộn thành nhiều phần nhỏ sau đó bỏ màu thực phẩm mà người dùng mong muốn tạo hình, sau đó nhào bột cho đều màu.

Bước 3: Cắt bột và tạo hình thành hình ảnh mà mình mong muốn.

Bước 4: Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ăn, khi nước sôi mới thả bánh gạo vào và luộc tầm 5-7 phút. Bánh chín nổi lên thì vớt ra cho vào chậu nước lạnh.

Bước 5: Thỏa sức chế biến với những món mà mình thích.

Dù tốn nhiều công sức nhưng nhìn thành phẩm, ai cũng phải thốt lên: “Dễ thương quá nên thôi, làm cực cũng được!” Nếu bạn là người yêu thích những món ăn không chỉ ngon mà còn đẹp mắt, thì đây chắc chắn là một thử thách đáng để thử một lần trong đời.

Nguồn @waterbeeny