Quán ốc lâu đời nhất xứ Huế, lúc nào cũng kín bàn bởi thứ nước chấm "vừa ăn vừa khóc"

Đến với cố đô Huế, du khách thường biết đến những quán chè, những tiệm bánh Huế, hay cơm hến, bún thịt nướng, nem lụi,… mà không nghĩ rằng ở Huế còn có những quán ốc cực kỳ ngon. Trong số đó, ngon và lâu đời bậc nhất phải kể đến quán ốc Minh Nghĩa.

Nằm trên đường Phan Bội Châu (TP. Huế), quán ốc bình dân này đã tồn tại hàng chục năm nay, được xem là một trong những quán ăn lâu năm nhất trên đất Huế. Sở dĩ quán mở được lâu đến vậy cũng là bởi chất lượng đồ ăn được chăm chút và không thay đổi suốt nhiều năm tháng.

Tại đây, quán chuyên về 2 loại ốc chính, đó là ốc bươu và ốc hút. Ngoài ra, tại quán cũng có bán thêm nghêu, hến, ốc cà na, sò mía… Quán có không gian bình dân nhưng bù lại có diện tích khá rộng rãi, mùa hè không nóng mà rất thoáng đãng. Tới quán ốc Minh Nghĩa, bạn sẽ thấy dường như lúc nào quán cũng đông nghịt khách. Cũng dễ hiểu bởi ốc ở quán này ngon, sạch sẽ, không nghe tanh mùi bùn trong thịt ốc và quan trọng nhất là nước chấm rất ngon, đậm vị cay luôn. Nhiều người vừa ăn vừa chảy nước mắt, đổ mồ hôi vì quá cay. Ai mà không ăn được cay sẽ khá vật vã khi ăn ốc ở đây nhé.

Ngoài món ốc hút, ốc bươu huyền thoại thì quán Minh Nghĩa còn có thêm một số món dân dã hấp dẫn khác như hến xào, nghêu hấp xả ớt… Thế nhưng ốc hút, ốc bươu hấp xả ớt vẫn là hai món được nhiều thực khách yêu thích bởi mùi vị đậm đà, nước ốc ngọt thanh chấm cùng nước mắm chấm cay xé lưỡi rất đặc biệt. Khi thưởng thức ốc, khách có thể gọi thêm bánh tráng hay bánh phồng tôm để ăn kèm cùng, nếu chấm với nước ốc thì ngon tuyệt đỉnh luôn.

Những con ốc tươi ngon, béo to, thịt mềm được làm sạch sẽ, kết hợp với nước chấm riêng của quán làm nên hương vị không thể nào quên. Nước chấm ở đây vừa miệng, đậm đà, được kết hợp với vị ngọt của đường, vị mặn của mắm, vị chua của chanh, vị cay của ớt cùng hương thơm ngào ngạt của gừng và sả khiến không ít người sành ăn đánh giá đây là quán có nước chấm ngon và đặc biệt nhất nhì xứ Huế. Đặc biệt, với những tín đồ ăn cay thì chỉ biết vừa ăn vừa xuýt xoa với bát nước chấm cay xè.

Ngoài ra, quán còn phục vụ các món khác cũng ngon không kém như nghêu hấp xả, nghêu hấp Thái, ốc cà na, sò mía,… đều được chế biến thơm ngon, đậm đà, đặc biệt là nguyên liệu rất tươi mới và sạch sẽ.

Về giá cả, quán này có giá nhỉnh hơn so với nơi khác một chút. Giá mỗi dĩa ốc tầm 20.000 đồng cho loại ốc to và nhỏ, 30.000 đồng cho mỗi đĩa hến xúc bánh đa. Các món như nghêu, ốc cà na, sò mía thì có giá nhỉnh hơn, 50.000 đồng/dĩa.

Quán khá nổi tiếng nên thường rất đông khách và bạn phải chờ khá lâu mới được phục vụ món. Đổi lại, khi được thưởng thức những con ốc tươi ngon ở Minh Nghĩa, bạn sẽ thấy sự chờ đợi của mình là xứng đáng.