Phương Oanh hướng dẫn làm món ăn phòng đột quỵ vừa đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm, có thể dự trữ ngay trong nhà

Mới đây, Phương Oanh đã đăng tải vlog nấu món chim câu hầm kỷ tử và lê hấp kỷ tử đường phèn và thảo mộc. Nữ diễn viên chia sẻ, thời điểm giao mùa trong năm là lúc dễ bị ốm, cứ lên mạng là cô lại đọc được những bài viết về bệnh cúm, tai biến, đột quỵ nên với tâm thế phòng bệnh hơn chữa bệnh, cô luôn cố gắng bồi bổ cho người thân và chính mình bằng những món ăn dinh dưỡng.

Với món chim câu hầm kỷ tử, nguyên liệu và cách làm mà Phương Oanh chia sẻ khá đơn giản. Chỉ cần làm sạch chim câu, chần qua, xếp vào nồi cùng thiên ma và kỷ tử - hai vị thuốc quý trong Đông y, cho thêm nước lọc rồi hầm trong vòng 3 tiếng.

Chim câu hầm thiên ma kỷ tử là một món ăn giàu dinh dưỡng, kết hợp hoàn hảo giữa thịt chim bồ câu, thiên ma và kỷ tử, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong việc phòng ngừa đột quỵ. Thịt chim câu chứa nhiều protein, sắt và các vi chất quan trọng giúp bổ máu, tăng cường tuần hoàn và hồi phục cơ thể. Thiên ma có tác dụng ổn định huyết áp, giảm căng thẳng thần kinh và ngăn ngừa cục máu đông, từ đó giúp giảm nguy cơ tai biến mạch máu não. Trong khi đó, kỷ tử hỗ trợ bảo vệ tim mạch, giảm cholesterol xấu và cải thiện tuần hoàn máu, giúp duy trì sức khỏe hệ tim mạch.

Món ăn này đặc biệt phù hợp cho người cao tuổi, người có nguy cơ cao huyết áp, xơ vữa động mạch hoặc những ai muốn tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện trí nhớ.

Trong thời gian chờ món hầm, Phương Oanh cũng tranh thủ làm món lê hấp kỷ tử đường phèn và thảo mộc. Đây không chỉ là một món ăn thanh nhiệt mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt trong việc bảo vệ phổi, ổn định huyết áp và phòng ngừa đột quỵ.

Sự kết hợp giữa lê tươi, kỷ tử, đường phèn và các loại thảo mộc như táo đỏ, hoa cúc, cam thảo giúp bồi bổ cơ thể từ trong ra ngoài. Lê có tác dụng giải nhiệt, làm dịu cổ họng, hỗ trợ chức năng phổi, trong khi kỷ tử giúp tăng cường tuần hoàn máu, ổn định huyết áp và giảm nguy cơ tai biến mạch máu não. Bên cạnh đó, các loại thảo mộc tự nhiên có khả năng an thần, giảm căng thẳng và bảo vệ tim mạch.

Món ăn này đặc biệt phù hợp cho người cao tuổi, người thường xuyên căng thẳng, làm việc trí óc nhiều hoặc có nguy cơ cao huyết áp.