Ở Sài Gòn mà thèm bún chả Hà Nội thì nên "gửi gắm tâm tình" ở quán nào?

Trong số những món ăn Hà Nội tại Sài Gòn thì ngoài bún đậu mắm tôm, bún chả lại là hương vị khiến nhiều người ngất ngây. Thành phần có phần tương đồng với bún thịt nướng nhưng nhờ sự gia giảm, kết hợp nước chấm, gia vị mà món ăn đã thổi một làn gió mới vào vị giác của thực khách tại đây. Tuy có nhiều hàng bún chả nhưng không phải quán nào cũng đúng v. Dưới đây là những quán bún chả Hà Nội tại Sài Gòn được đánh giá cao mà bạn nên tham khảo.

Bún chả Trư Bát Giới

Nếu đang tìm một địa chỉ bún chả bình dân để thử khám phá món ăn của thủ đô thì bạn có thể đến quán Trư Bát Giới ở đường Trương Quyền. Tuy là một hàng lề đường nhưng món ăn nơi đây không hề thua kém về hương vị. Trong tô nước súp nong nóng có thịt băm viên, thịt ba chỉ được nướng cháy xém và cải chua giòn giòn hấp dẫn.

Nước dùng không hề quá đậm mà thơm thơm chút nước mắm đi cùng với cà rốt, củ cải trắng giòn giòn. Quán rất hào phóng khi cho cả rổ rau ăn kèm, salad, giá đỗ, tía tô... đầy đủ để làm tươi mới vị giác. Ngoài ra còn có nem rán ú nụ nhân thịt, nấm, miến tiếp vị cho bữa ăn thêm trọn vẹn.

Bún chả Phố Cổ

Đối với nhiều bạn thích ăn bún chả thì thương hiệu Phố Cổ này chắc chắn luôn là sự lựa chọn hàng đầu. Không chỉ vì món ăn đầy đủ hương vị và đúng chuẩn Hà Nội mà kèm với đó là thái độ phục vụ thân thiện của quán cũng làm hài lòng nhiều thực khách. Một phần bún chả gồm thịt ba chỉ nướng, chả nướng được nêm nếm vừa miệng và thấm đều trong nước mắm.

Đa số những người ăn rồi đều bị ấn tượng bởi nước mắm của quán, đậm đà và tròn vị. Nhờ thế khi chấm cùng bún, rau lại chan hoà ăn ý. Mỗi phần bún chả ở đây chỉ 39k, nếu gọi thêm nem chua rán nóng hổi thì là 12k. Mức giá được xem là hợp lý với chất lượng món ăn.

Bún chả 26

Chẳng cần phải bày vẽ không gian sang trọng, cầu kì, món ăn nơi đây cứ thế mà toát lên sự mộc mạc, bình dị trong từng phần bún chả đúng chất Hà Nội. Một tô thịt đầy đặn được nướng đủ lửa, vừa thơm thơm vừa đậm vị. Chỉ cần ăn một phần cũng đủ để bạn thưởng thức từ cái bùi bùi của chả hay beo béo của thịt ba chỉ.

Ngoài bún chả thì quán còn có bánh tôm, chả mực Hạ Long, miến xào cua... để bạn thử khám phá hương vị miền Bắc. Tuy nhiên, dạo gần đây chất lượng món ăn có phần giảm sút, có khi thịt bị khô và hụt hẫng độ béo thơm đặc trưng. Hy vọng quán có những cải thiện để mang đến thực khách sự hài lòng hơn.

Bún chả Ánh Hồng

Bún chả Ánh Hồng được xem là một trong những địa chỉ đầu tiên mang món ăn đậm chất Hà Thành đến với thực khách Sài Gòn. Món ăn tuy đắt hơn so với mặt bằng chung, nhưng lại "xắt ra miếng" với độ đậm đà của thịt, chả nướng.

Thịt được nhận xét là có độ dai, ẩm mềm trong chút béo, chút ngậy nên ăn rất bắt vị. Nước mắm thơm và vừa miệng hoà quyện cùng bún, chả, rau rất ăn ý. Ngoài ra, món bánh tôm Tây Hồ cũng rất được lòng thực khách, khoai chiên giòn tan, đậm vị cộng thêm tôm tươi ngọt nên sẽ là món hợp lý để nhâm nhi thêm.

Bún chả Hồ Gươm

Bún chả Hồ Gươm cũng là cái tên nổi tiếng đối với những ai yêu thích món bún chả Hà Hội tại Sài Gòn. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và phục vụ chuyên nghiệp nên ngoài những lời nhận xét về hương vị thì dịch vụ tại đây cũng được đánh giá tích cực. Nước dùng có màu vàng nhạt, mang vị chua chua ngọt ngọt và đọng lại cái thơm thanh từ nước mắm.

Tuy nhiên, đi kèm với món ăn ngon thì mức giá tương đối cao so với mặt bằng chung, mỗi phần bún chả có giá 47k, nhưng nhờ hương vị ấn tượng nên quán luôn là điểm đến quen thuộc của nhiều người mỗi khi thèm chút vị Hà Nội.