Ở biệt thự triệu đô nhưng Phương Oanh vẫn sử dụng bộ bát đĩa cũ vài trăm nghìn đồng, ấy thế mà dọn mâm lại trông ngon mắt như ngoài hàng
Mỗi lần Phương Oanh vào bếp là lại có món đồ hay ho để hội chị em nội trợ tham khảo.
Tổ ấm của Phương Oanh và shark Bình là một căn biệt thự cực kỳ sang trọng, hiện đại ở Hà Nội. Những tưởng rằng trong căn nhà triệu đô chỉ toàn những đồ dùng cao cấp, có giá đắt đỏ. Nhưng sự thật là Phương Oanh vẫn sử dụng các món đồ bình dân, có giá cả phải chăng để phục vụ cho sinh hoạt gia đình, nhất là trong căn bếp.
Điển hình như bộ bát đĩa sành kiểu Nam Bộ xưa, thường được nữ diễn viên dùng khi bày mâm cơm nhà hoặc các món ăn dân dã như ốc luộc,...
Phương Oanh sử dụng bộ bát đĩa sành kiểu Nam Bộ xưa khi làm mâm ốc nhiều món
Là người rất đầu tư cho căn bếp nhưng Phương Oanh vẫn dùng những món đồ bình dân, miễn là phù hợp với mục đích sử dụng
Bát (chén) đĩa sành gắn liền với văn hóa ẩm thực và thói quen sinh hoạt của các gia đình vùng Nam Bộ ngày xưa. Thời nay, loại bát đĩa này vẫn xuất hiện trong các gia đình truyền thống hoặc thường được các quán cơm quê - quán ăn chuyên món Việt Nam sử dụng.
Không cầu kỳ như gốm sứ cung đình, bộ chén đĩa sành Nam Bộ xưa mang những họa tiết mộc mạc, gần gũi với đời sống. Đôi khi chỉ là một đường viền xanh chàm quanh miệng chén, hoặc những nét vẽ tay phóng khoáng mô tả hoa cỏ, sóng nước. Chính sự tối giản này tạo nên vẻ đẹp riêng, khiến món ăn trở nên nổi bật và chân thật hơn.
Những món ăn dân dã như cá kho tộ, mắm kho quẹt, gỏi tép đồng hay hột vịt muối đều trở nên hài hòa hơn khi được trình bày trên những chiếc đĩa sành giản dị. Đặc biệt, nước chấm – một phần không thể thiếu trong bữa cơm miền Tây – cũng được đựng trong những chén sành nhỏ, tạo nên sự đồng bộ và ấm cúng.
Bộ bát đĩa sành kiểu Nam Bộ xưa có thể dễ dàng mua trên các sàn thương mại điện tử với giá dao động từ 300.000 - 450.000 VNĐ. Hoặc người tiêu dùng cũng có thể chọn lựa cho gia đình những bộ bát đĩa kiểu xưa ở các làng nghề gốm truyền thống như Bát Tràng hoặc các xưởng gốm sứ Nam Bộ.
