Ở Anh vẫn nấu được mâm cơm Việt đủ cà pháo, canh cua rau đay đến bún đậu mắm tôm

Với những người đang sinh sống xa nhà, mâm cơm gia đình có lẽ là thứ xa xỉ nhất bởi đôi lúc chẳng phải cứ muốn là lăn xuống bếp nấu ngay được. Nếu đang ở giữa nước Mỹ hay trời Âu xa xôi thì đào đâu ra cà pháo, bún đậu mắm tôm, canh cua,...?

Nhưng mới đây, chị Hiếu, một bà mẹ trẻ (định cư ở Anh được 5 năm) đã chia sẻ những bữa ăn đậm hương vị Việt Nam của gia đình mình khiến dân tình xuýt xoa. Hoá ra để có mâm cơm Việt giữa lòng nước Anh cũng không quá khó như mọi người tưởng tượng.

Những mâm cơm chuẩn Việt Nam của chị Hiếu.

Nói về việc đi chợ Anh, chị Hiếu cho biết: "Ở đây shop của người Việt và người Hoa có hết đủ loại gia vị, kể cả mắm tôm nên muốn ăn là có liền. Còn shop của người Thổ Nhĩ Kì thì cực nhiều rau củ, vừa tươi vừa rẻ nên mình hay mua. 

Thịt lợn cũng không đắt và do văn hoá ẩm thực, những đồ như nội tạng và chân giò thì cực rẻ vì người dân ở đây không ăn. Thứ đắt hơn ở Việt Nam là những loại rau đặc trưng như rau muống. Riêng những món đặc biệt như chả cốm, cua đồng, nhộng tằm... mỗi lần về hoặc có người sang mới có. Nhưng nhìn mặt bằng chung mình thấy khá ổn so với thu nhập ở đây". 

Mâm cơm nhà chị Hiếu chủ yếu là thịt và gà vì vừa dễ mua, rẻ và các con lại thích.

Nhà có 5 người nhưng việc nấu nướng của chị Hiếu cũng không quá vất vả, chỉ mất khoảng 30 phút - 1 tiếng là có ăn. Nguyên nhân một phần là bởi nấu nhiều thành quen và phần còn lại là toàn những món dễ nấu như luộc, rán, rang. Điều này giúp bà mẹ 3 con tiết kiệm thời gian rất nhiều.

Cùng xem thêm những mâm cơm Việt Nam chất lượng cao của gia đình trẻ này nhé!

Nhiều người ở Việt Nam có khi còn ghen tị với những bữa ăn của chị Hiếu đấy nhỉ?