Nhật ký tiêu dùng của mẹ Hà Nội: Đến khi tủ lạnh không còn chỗ trống tôi mới nhận thấy mình đã sai khi nghĩ mua nhiều là tiết kiệm!

Mỗi lần mở tủ lạnh là một “cuộc chiến”

Tôi là mẹ hai con, sống tại Hà Nội. Công việc văn phòng bận rộn khiến tôi chọn giải pháp “mua một lần dùng cả tuần, thậm chí cả tháng” để tiết kiệm thời gian đi chợ. Và rồi từ lúc nào không hay, căn bếp nhỏ trở thành nơi tích trữ mọi thứ: Thịt gà, cá hồi, sữa chua, rau củ đông lạnh, thậm chí cả bánh mì, nước ép cũng nhét đầy tủ.

Có những hôm tôi mất đến 5 phút chỉ để tìm một túi đậu Hà Lan bị đẩy ra tận phía sau ngăn đá. Có hôm, mở tủ ra, hộp trứng rơi xuống vỡ tan – vì tôi cố nhét thêm một hộp sữa vào chỗ không còn chỗ trống.

Tôi bắt đầu thấy mình không còn kiểm soát nổi đống thực phẩm mình đã mua.

Tâm lý “mua nhiều là khôn ngoan” – và thực tế trái ngược

Ban đầu, tôi nghĩ mình đang làm điều đúng: canh khuyến mãi, mua combo, tích lũy đủ cho gia đình dùng cả tháng. Giá tính ra rẻ hơn đáng kể, cảm giác “mua được hời” khiến tôi rất hài lòng.

- Nhưng rồi tôi bắt đầu thấy những dấu hiệu bất ổn:

- Rau củ để lâu bị úng, dập, mất độ tươi.

- Thịt cá trữ đông bị đóng tuyết, mất vị ngon.

- Bé không uống hết sữa, quá hạn phải đổ.

- Tủ lạnh thì chạy liên tục, tiền điện tháng nào cũng tăng nhẹ.

Tôi quyết định ghi lại cụ thể để so sánh chi phí – và sự thật khiến tôi bất ngờ:

Bảng so sánh chi tiêu: Mua lẻ vs. Mua số lượng lớn

Khoản “lời” ban đầu nhanh chóng bị bào mòn bởi thực phẩm lãng phí, tiền điện tăng và khiến tôi có cảm giác căng thẳng vì không kiểm soát nổi thực phẩm.

Không chỉ là tiền, mà còn là áp lực

Mua nhiều – tôi tưởng như mình đang lo xa cho gia đình. Nhưng thật ra, tôi đang tự đặt gánh nặng lên chính mình:

- Áp lực “phải nấu hết cho kịp”

- Áp lực mỗi lần dọn tủ

- Áp lực khi nhìn thấy đồ ăn hỏng phải bỏ, kèm cảm giác tiếc nuối

Tôi từng thấy vui khi mua được 4 lốc sữa giảm 30%. Nhưng đến lúc phát hiện nhà còn sẵn 3 lốc khác, con không uống kịp, một số hộp bị quá hạn… thì cái cảm giác “tiết kiệm” tan biến hoàn toàn.

Tôi đã thay đổi như thế nào?

Tôi bắt đầu học cách tiêu dùng có kế hoạch hơn:

- Mua thực phẩm tươi theo tuần, lượng vừa đủ theo thực đơn.

- Chỉ mua số lượng lớn những món khó hư như nước giặt, khăn giấy, mì gói.

- Lập bảng ghi lại các món bị bỏ dở – để rút kinh nghiệm mua sắm.

- Dán nhãn ngày mua – ngày nên dùng hết trên hộp đồ trữ đông.

Và hơn hết, tôi thay đổi quan điểm: Tiết kiệm không phải là “mua được giá rẻ”, mà là “không để bất kỳ món gì phải bỏ đi”.

Danh sách mua sắm hợp lý để tủ lạnh không còn quá tải

Danh sách mua sắm theo tuần – đủ dùng, không thừa

Mẹo :

- Soạn thực đơn trước khi đi chợ: Viết 5–6 món sẽ nấu trong tuần → từ đó lập danh sách nguyên liệu thật sự cần thiết.

- Chừa 1 ngày không nấu: Dùng đồ còn lại trong tủ, kiểm kho, tránh bỏ phí.

- Không mua thêm khi tủ còn đầy: Nếu hôm nào thấy rau thịt còn nhiều → hoãn đi chợ 1–2 ngày.

Tủ lạnh là để phục vụ mình, không phải để chứa đầy nỗi lo

Tôi từng nghĩ mình đang là bà nội trợ thông minh khi biết tận dụng khuyến mãi, mua nhiều để tiết kiệm. Nhưng giờ tôi hiểu rằng: chính sự “tích trữ” thiếu kiểm soát mới khiến tôi tốn kém – cả về tiền bạc lẫn thời gian.

Tủ lạnh của tôi giờ đã “thở” lại được. Và tôi cũng vậy.