Người Hàn có tỷ lệ FA rất cao và điều này được thể hiện rõ ràng qua những xu thế ăn uống sau đây

Theo như trang Korea Herald, một khảo sát đã cho thấy số lượng người sống độc thân trong nửa năm đầu 2016 đã lên đến 5,27 triệu, hơn 3,3% so với những năm trước. Ông Lee Sang Lim thuộc trung tâm sức khoẻ cộng đồng Hàn Quốc cũng đã cho hay: 23,8% nam giới và 18,9% nữ giới trong độ tuổi 20 lựa chọn sống độc thân và có khả năng sẽ độc thân cho đến 45 tuổi. Đó có thể xem là một xu thế trong những năm gần đây ở xứ sở kim chi.

Tuy ít người để ý, nhưng xu thế này có một mối liên hệ cực kì mật thiết với các văn hoá ăn uống được xem là "thời thượng" với giới trẻ rộ lên trong những năm gần đây:

Mukbang

Ở Hàn có một công việc khá "xịn" mà ai cũng mơ ước: ngồi một chỗ ăn những món ngon và được người khác trả tiền để làm điều đó. Nghề này được gọi là mukbang - một hình thức livestream trong khi ăn uống và trò chuyện với người xem. Nghe thì khó tin nhưng có thật. Do tỷ lệ độc thân quá cao nên giới trẻ Hàn đâm ra "thiếu thốn tình cảm", lúc nào cũng phải ăn uống một mình trong căn hộ bốn bức tường ngột ngạt. Mukbang ra đời như một cách để xoá giảm sự trống trải này, mang lại cảm giác như có ai đó đang ăn uống cùng mình. Cũng chính vì lý do này mà đa phần các mukbang-er không chỉ có khả năng ăn khoẻ mà còn phải trò chuyện có duyên, vui tính... Giới trẻ Hàn Quốc sẵn sàng chi không ít tiền chỉ để tham gia những buổi mukbang này, và những người host đôi khi còn được xem như idol.

Let's have dinner together

Một minh chứng cho thấy chính người Hàn cũng ý thức được sự "cô đơn lẻ bóng" này là một chương trình thực tế nổi tiếng xoay quanh vấn đề ấy: Let's have dinner together. Show này thể hiện rất rõ nhu cầu ăn cùng người khác trong văn hoá ăn uống của người Hàn Quốc, trong đó yêu cầu các MC cùng khách mời phải đi vòng quanh thành phố và gõ cửa từng nhà để thuyết phục người ta ăn tối cùng mình. Đáng ngạc nhiên thay, xuyên suốt chương trình, người xem phát hiện ra rất nhiều người sống độc thân. Thậm chí đến cả những người đã có gia đình cũng thường niềm nở ăn cùng hai MC và khách mời. Có thể thấy, dù vì nhiều lý do mà phải sống độc thân, nhưng nhu cầu được trò chuyện "rôm rả" trong khi ăn của người Hàn khá cao.

Văn hoá "honbap" cho dân FA

Người Hàn có một từ hẳn hoi dùng để chỉ văn hoá ăn uống một mình, ấy là honbap. Honbap là từ ghép giữa "honja" (một mình) và "bap" (thức ăn). Văn hoá honbap là một nhánh nhỏ trong xu thế... FA càng ngày càng phổ biến trong nhiều năm gần đây ở Hàn Quốc. Trên các trang mạng xã hội như instagram, hashtag "honbap" có hơn 1,5 triệu kết quả. Xét thấy nhu cầu honbap ngày một tăng cao, nhiều nhà hàng honbap chỉ phục vụ những người đi một mình ra đời.

Những nhà hàng này có buồng riêng chỉ đủ chỗ cho một người, với tivi riêng để bạn có thể hoàn toàn tận hưởng không khí "một mình một cõi". Bước vào các quán honbap, sẽ chẳng ai hỏi bạn đi bao nhiêu người cả, và việc đi ăn một mình là tự nhiên hết sức ở những nơi này.