Mỗi đêm bán 1.000 chiếc, quầy bánh trái cây vỉa hè ở quận 10 “gây sốt” với giá rẻ bất ngờ, khách nối hàng dài chờ mua

Thời gian gần đây, một tiệm bánh nhỏ nằm trên đường Lý Thái Tổ (quận 10, TP.HCM) bất ngờ gây "bão" mạng xã hội khi thu hút hàng dài thực khách xếp hàng mỗi tối để mua bánh. Đáng chú ý, tiệm chỉ bắt đầu mở bán sau 20h, nhưng từ khoảng 19h, nhiều người đã có mặt để lấy số, tạo thành hàng chờ kéo dài cả chục mét. Dù chỉ là một xe đẩy nhỏ không biển hiệu, quán vẫn liên tục cháy hàng, có hôm chỉ sau 10 phút mở bán đã hết sạch bánh. Món duy nhất tại đây là bánh tart trái cây được làm thủ công mỗi ngày.

Hôm nay hãy cùng team Có Như Lời Đồn? trải nghiệm xem điều gì khiến một món bánh vỉa hè trở nên "gây sốt" đến vậy?

Chiếc xe nhỏ cả gia đình cùng bán và chiếc bánh tart khiến dân tình xếp hàng dài

Ngay từ cái nhìn đầu tiên, tiệm bánh đã khiến nhiều người ngạc nhiên bởi sự đơn giản đến mức khó tin: chỉ là một chiếc tủ kính nhỏ nằm gọn bên vỉa hè đường Lý Thái Tổ (Quận 10), không có biển hiệu, không bảng giá hoành tráng. Thế nhưng, mỗi tối tại đây lại là cảnh tượng hàng dài người xếp hàng chờ mua bánh. Nhiều hôm chỉ sau 10 phút mở cửa, toàn bộ bánh đã bán hết sạch. Một số khách chia sẻ phải đi từ Gò Vấp sang tận quận 10, chờ gần 2 tiếng mới mua được vài chiếc bánh còn sót lại.

Điều đáng chú ý là toàn bộ quá trình làm và bán bánh đều do các thành viên trong một gia đình đảm nhiệm. Người chuẩn bị bánh, người chia số, người bán hàng mỗi người một việc, tạo nên một quy trình hoạt động nhịp nhàng dù quán chỉ là một điểm bán nhỏ bên đường.

Món bánh gây “sốt” ở đây là tart trái cây loại bánh nướng có nguồn gốc từ châu Âu. Bánh thường gồm hai phần chính: vỏ giòn được làm từ bột mì, bơ và đường; phần nhân có thể biến tấu từ kem trứng, phô mai đến trái cây tươi. Tart trái cây là một trong những biến thể phổ biến nhất, thường được trang trí bắt mắt với nhiều loại trái cây phủ đầy mặt bánh. So với các phiên bản cao cấp, chiếc bánh tart tại đây có kích thước nhỏ hơn, đơn giản hơn, nhưng vẫn thu hút nhờ hình thức chỉn chu, giá thành rẻ và hương vị vừa miệng.

Ngoại hình bắt mắt, hương vị "chưa đủ wow" như kỳ vọng

Bước tới gần tủ bánh, bạn sẽ hiểu vì sao tiệm lại hot đến vậy. Mỗi chiếc bánh tart được trang trí đầy ắp trái cây tươi, màu sắc rực rỡ như dâu đỏ, xoài vàng, vải, đào, dưa lưới… được xếp khéo léo trên nền kem trắng mịn. Bánh nhỏ nhắn vừa lòng bàn tay nhưng trông chẳng khác gì những món tráng miệng trong nhà hàng 5 sao.

Team Có Như Lời Đồn? thử combo 5 loại vị gồm dâu, xoài, đào, nho xanh và dưa lưới. Chiếc bánh được tạo thành từ ba lớp: vỏ bánh sweet pastry, lớp kem crème và trái cây bên trên. Lớp vỏ được đánh giá là mềm giòn vừa phải, có chút giống bánh quy. Kem bên trong thì béo nhẹ, ngọt vừa, cảm nhận có thêm vị kem trứng khá giống bánh su kem, ăn một hai cái khá vui miệng. Tuy nhiên, với những bạn không quen ăn đồ béo hoặc sợ ngọt, bánh có thể hơi nhanh ngấy.

Phần trái cây thoạt nhìn khá tươi, nhưng cũng cần nói thật rằng không phải loại trái cây nào cũng “xịn sò” như vẻ ngoài. Một số vị như đào và vải là trái cây đóng hộp, ăn vào khá mềm và hơi bở. Nhưng bù lại, xoài, dâu và dưa lưới lại khá tươi và có độ ngọt vừa phải.

Điều khiến nhiều người tiếc nuối là trái cây và lớp kem không thực sự hòa quyện với nhau. Ăn vào cảm giác các thành phần tách biệt. Bánh được đặt gọn gàng trong hộp, có lót giấy và không bị xô lệch nếu mang đi gần. Tuy nhiên, nếu bạn phải di chuyển xa hơn 30 phút, thì hãy cẩn thận vì vỏ bánh rất dễ bị mềm, bể hoặc vỡ vụn. Một số bạn chia sẻ vì đi xa, bánh đến nơi đã “tầy quầy”, phải bỏ ngay vào ngăn đông để cứu vãn hình thức.

Giá 12k/chiếc xứng đáng với chất lượng mang lại

Điều đáng kinh ngạc là tất cả những gì bạn thấy từ lớp vỏ tart, nhân kem béo cho đến lớp trái cây phủ đầy chỉ có giá 12.000 đồng. Nhìn chiếc bánh, không ai nghĩ đây là món ăn vặt giá rẻ.

Tóm lại, với giá 12.000 đồng cho một chiếc tart trái cây đủ ba lớp, trái cây phủ đầy mặt, hình thức bắt mắt và đóng gói cẩn thận thì đây rõ ràng là một thương vụ “quá hời” với những ai yêu thích trải nghiệm món mới. Dù chất lượng không quá xuất sắc, và hương vị có phần chưa hài hòa, nhưng đây vẫn là món bánh đáng để, nhất là với hội học sinh sinh viên hoặc những ai “đi ăn vì niềm vui”.

*Bài viết dựa trên cảm nhận của cá nhân người viết. Hãy thử thưởng thức và đưa ra cảm nhận của riêng mình nhé!