Mẹ đảm chia sẻ 2 món đồ "cứu tinh" cho tủ lạnh ngày Tết, giúp chị em nhàn tênh trong nấu nướng!

Ngày Tết đến gần, tủ lạnh trở thành "người bạn đồng hành" không thể thiếu của mọi gia đình. Nhưng làm thế nào để sắp xếp và bảo quản thực phẩm một cách khoa học, giúp tủ lạnh luôn gọn gàng mà vẫn đảm bảo đồ ăn tươi ngon suốt những ngày Tết?

Bạn muốn một cái Tết thảnh thơi, không phải lo lắng về việc thực phẩm bị hỏng hay mất quá nhiều thời gian cho việc bếp núc? Bí quyết nằm ở cách bạn bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. Những tuyệt chiêu dưới đây không chỉ giúp thực phẩm tươi ngon lâu hơn mà còn giúp bạn tiết kiệm đáng kể thời gian dọn dẹp và nấu nướng, để bạn có thêm thời gian tận hưởng những khoảnh khắc quý giá bên gia đình.

1. Sử dụng hộp lưu trữ thực phẩm chuyên dụng

Đây là điều cơ bản khi bạn muốn sắp xếp tủ lạnh gọn gàng, ngăn nắp mà vẫn giữ được độ tươi ngon của thực phẩm. Các loại hộp lưu trữ thực phẩm chuyên dụng chất lượng cao dùng được nhiều lần mà không hại sức khỏe. Chưa kể chúng còn giúp bạn tiết kiệm thời gian sơ chế thực phẩm, dọn dẹp và nấu nướng trong bếp.

Đối với những loại thực phẩm khô như tôm khô, mực khô, các loại cá biển khô, việc sử dụng hộp lưu trữ sẽ giúp chúng không bị lẫn mùi sang các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, khi sử dụng loại hộp lưu trữ có nút vặn đánh dấu thời gian sẽ giúp bạn đảm bảo được việc không dùng thực phẩm quá hạn.

2. Sử dụng rổ quay rau

Đây là một loại dụng cụ cực kỳ hữu ích trong quá trình bảo quản thực phẩm dài ngày trong tủ lạnh.

Trong những ngày Tết bận rộn, việc chuẩn bị và bảo quản thực phẩm sao cho tươi ngon mà vẫn tiết kiệm thời gian là một vấn đề được nhiều người quan tâm. Rổ quay rau, một dụng cụ tưởng chừng đơn giản, lại chính là "cứu tinh" đắc lực cho tủ lạnh của bạn, giúp rau củ luôn tươi ngon và việc nấu nướng trở nên nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Sau khi rửa rau, việc loại bỏ nước thừa là vô cùng quan trọng để ngăn ngừa rau bị úng, nhũn và nhanh hỏng khi bảo quản trong tủ lạnh. Rổ quay rau với cơ chế ly tâm sẽ giúp bạn loại bỏ nước một cách nhanh chóng và hiệu quả hơn nhiều so với việc vẩy rau bằng tay. Lực ly tâm sẽ đẩy nước ra khỏi rau, giúp rau khô ráo hơn mà không làm dập nát.

Rau củ được bảo quản trong tình trạng khô ráo sẽ ít bị vi khuẩn và nấm mốc tấn công, từ đó kéo dài thời gian tươi ngon. Rổ quay rau giúp loại bỏ nước thừa, tạo môi trường khô thoáng cho rau, giúp rau tươi lâu hơn trong tủ lạnh.

Khi rau đã được làm khô bằng rổ quay, bạn có thể sử dụng ngay mà không cần phải mất thời gian thấm khô bằng khăn giấy hoặc để ráo nước. Điều này đặc biệt hữu ích trong những ngày Tết bận rộn, giúp bạn tiết kiệm được đáng kể thời gian chuẩn bị bữa ăn. Không chỉ dùng cho rau, rổ quay còn có thể dùng để làm khô các loại trái cây mềm như dâu tây, cà chua bi,... hoặc thậm chí là các loại mì ống sau khi luộc.

Như vậy, việc sử dụng hộp nhựa lưu trữ thực phẩm và rổ quay rau là hai thứ rất cần thiết giúp bạn bảo quản và sắp xếp thực phẩm trong tủ lạnh hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày Tết.