Trung thu lạ miệng với bánh dẻo bột lọc

Haltom, Theo Mask Online 00:01 24/09/2012
Chia sẻ
Theo dõi Kenh14.vn trên logo

Vỏ bánh dẻo dẻo, dai dai và sẽ không bị quá ngọt như bánh dẻo thông thường nữa...

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Vỏ bảnh:
- 100g bột gạo
- 50g bột ngô (corn starch)
- 15g đường
- 1g muối
Nhân bánh:
- 300g đậu xanh hấp nhuyễn với đường (có thể thay đổi tùy thích)

Đến phần hành động này: >:D<

trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc


Bước 1:

- Trộn đều các nguyên liệu bột với nhau.
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc


Bước 2:

- Cho nước vào và nhào bột cho thật dẻo.

Chú ý: Các bạn cho từ từ nước thôi nhé, đến khi cảm thấy bột quyện đều mà không dính tay là đã được. Có thể dùng thêm nước lá dứa (lá nếp) để tạo màu cho bánh các bạn nhé!
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc


Bước 3:

- Viên bột thành từng phần nhỏ nè. Phần bột này có thể làm đủ cho 10 chiếc bánh các bạn đấy!
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc


Bước 4:

- Mình ép dẹp bột rồi viên một viên nhân đặt vào giữa.
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc


Bước 5:

- Viên tròn bột lại rồi cho vào khuôn đúc để tạo hình chiếc bánh.
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc
Bước 6:

- Cuối cùng, chúng mình mang bánh đi hấp trong xửng là đã hoàn thành rồi đấy!

Cùng ngắm nghía lại thành quả bánh trung thu của chúng mình nào!

trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc
Bột bánh dẻo trong suốt này sẽ làm chiếc bánh của chúng mình trông thật xinh xắn và độc đáo.


trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc
Các bạn có thể đem những chiếc bánh này làm quà tặng gia đình hoặc bạn bè nữa...

Học làm bánh trung thu ba màu rực rỡ và sáng tạo...
trung-thu-la-mieng-voi-banh-deo-bot-loc
(Click vào hình để xem hướng dẫn chi tiết nha!)
TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
Xem theo ngày